تعجن المقادير جيداً ثم تترك لترتاح مدة ربع ساعة"واهم شي ياجماعة الخير راحتها " ثم تقطع كور صغيرة تقريباً(35) قطعة ثم تترك ترتاح مرة اخرى مدة ساعة. تفتح كل مرة ويوضع بداخلها الحشو ثم تضغط على هيئة قرص وتشكل بما يزخرفها..ويدهن كل قرص بالبيض وتوضع في فرن حار ونلاحظ انها سوف تتفتح.
مقادير الحشوة:
ملعقة ليمون اسود
ملعقة قرفة
ملعقة هيل
ملعقة زنجبيل
ملعقة فلفل اسود
كأس سكر خشن
*تخلط جميعاً ويوضع في كل كره قرابة ملعقة من هذه الحشوة"ملعقة كريمة" وبالهناء والشفـــــــــاء
يومين وانزل لكم قرصان عمر شاركونـــــــا
--------------------
المشاركات: 332 | من: القصيم | تاريخ التسجيل: يوليو 2004
|