في علم السمنة، ظاهرة اليويو تعني انخفاض الوزن بشكل سريع أثناء الريجيم القاسي القصير المدى، ثم عودة الوزن الذي تم فقدانه (وربما بشكل أكيد) بعد التوقف عن الريجيم القاسي. علاقة الصيام بظاهرة اليويو يمكن تلخيصها بما يلي : · فسيولوجيا، الطعام عبارة عن رجيم قاس جدا يتعرض له الجسم أثناء ساعات الصوم. وبالتالي فإن استجابة الجهاز العصبي لهذا الحرمان الكامل، الذي يتعرض له الجسم من مواد الطاقة، هي نفس استجابته الفسيولوجية في حالات اتباع الريجيم القاسي في أيام السنة العادية. وهذه الاستجابة، هي تنشيط ميكانيكية الخزن والتقنين في استخدام الطاقة. على أي حال، ولأن صيام رمضان، يحرم الجسم حتى من الماء، فإن التقنين في استخدام الماء وزيادة خزنه في الجسم يحدث أيضا. إذن، عند حلول موعد الإفطار، فإن الجسم مهيأ تماما لخزن أكبر كمية ممكنة من السعرات الحرارية التي يحتويها الغذاء الذي يدخل الجسم في وجبة الإفطار. وبالتالي فإن النقص في الوزن الذي حدث أثناء ساعات الصيام سوف يعود وبشكل أكيد بعد الإفطار خصوصا إذا أفرط الصائم في تناول الطعام كما هو الحال مع الكثيرين. وبالتالي لا عجب أن الكثيرين يصابون بالسمنة في نهاية شهر رمضان بما فيها أيام العيد، والتي تتميز بالولائم والحلويات من حيث المناخ الغذائي لأيام العيد. وبالطبع السؤال هنا هو : كيف يتجنب الإنسان يويو أو سمنة رمضان ؟ الإجابة هي كما يلي : 1. وجبة السحور يجب أن تكون هي الوجبة الرئيسية في رمضان وليس وجبة الإفطار. 2. وجبة الإفطار يجب أن تتوفر فيها المزايا التالية : · سهلة الهضم والامتصاص وتعطي شعورا سريعا وطويلا بالشبع. · محتواها من السعرات الحرارية قليل. · ذات كثافة غذائية عالية، أي تحتوي على كثير من مكونات الغذاء المتوازن حيث أن امتصاص الغذاء أكثر فاعلية بعد ساعات الصيام الطويلة، لأن الجسم بحاجة ماسة للغذاء، هذه المواصفات الثلاث يمكن تحقيقها من خلال الخطوات التالية: · البدء بتناول مواد سكرية سهلة الهضم والامتصاص وتعمل على رفع مستوى سكر الدم بسرعة، وبالتالي تقل إلى حد كبير مشاعر الجوع الناجمة عن نقص سكر الدم خلال ساعات الصيام. · أنواع الغذاء المناسبة هنا تشمل : - التمر والرطب مع الماء. - عصير الفواكه. - أنواع الحساء المختلفة ( حبوب، خضار) المضاف لها قليل من الدسم مثل قطع لحم أو سمك صغيرة. · تناول وجبة كربوهيدرات مركبة، (حبوب، معكرونة، بطاطا، أرز) بكمية قليلة مع كثير من السلطة الخضراء بالليمون ويفضل الدجاج والسمك. · التحلية من خلال إما الفواكه الطازجة، أو حلويات مصنوعة من الدقيق والبيض والعسل ( أو محليات اصطناعية لا تحتوي على السكر). · يفضل التسلسل في تناول الغذاء أعلاه بحيث يكون هناك فاصل زمني في تناولها حيث أن توزيع مواد الغذاء هذه على وجبتين أو ثلاث قصيرة بعد حلول موعد الإفطار، سوف يزيد من قدرة نشاط الجهاز الهضمي، وبالتالي يتم استخدام قسم كبير من السعرات الحرارية في مواد الغذاء كتكلفة لهضم وامتصاص هذه المواد وذلك طبقا لمفهوم الطاقة اللازمة لهضم وامتصاص الطعام. · ممارسة النشاط البدني الحركي مثل المشي أو أي رياضة أخرى وذلك على فترتين هما : 1- قبل ساعة أو نصف ساعة من الإفطار. فترة النشاط الحركي هذه، مناسبة جدا لخسارة الدهون المخزونة تحت الجلد لأن تركيز جلوكوز (سكر) الدم يكون قليلا وبالتالي مستوى الإنسولين في الدم يكون منخفضا وهذا معناه زوال العائق الأساسي أمام طرح الدهون المخزونة تحت الجلد في مجرى الدم، واستخدامها كمصدر للطاقة اللازمة لهذا النشاط الحركي كما وأن نقص مستوى الدم يؤدي إلى زيادة دعم الجهاز العصبي لعملية استخدام الدهون كمصدر للطاقة. 2.بعد ساعتين أو ثلاث من الإفطار النشاط الحركي في هذه الفترة سوف يمنع ميل الجسم لخزن السعرات الحرارية التي دخلت مع وجبة الإفطار، لأن الأولوية في الطاقة تكون دائما لجزء الجسم الذي يقوم بالنشاط الرئيسي في الجسم، وهذا الجزء هي العضلات التي تقوم بالنشاط الحركي. محصلة اتباع هذه الإرشادات هي تجنب سمنة أو يويو رمضان وربما خسارة كمية لا بأس بها من الشحوم ( الدهون المخزونة في الجسم ) إضافة إلى اكتساب الجسم الصحة واللياقة نتيجة النشاط الحركي المنتظم خلال شهر رمضان، والذي يمكن بسهولة الاستمرار به مع تعديلات بسيطة خلال بقية أشهر السنة قبل استبدال فترة النشاط الحركي بعد الإفطار في رمضان بفترة نشاط حركي قصير قبل تناول الفطور ( أو بعد تناول فطور خفيف ) في بقية أيام شهور السنة الأخرى.
هذا الاسلوب الجديد يخلط بشكل مدروس بين الريجيم والحب. ولا داعى للدهشة فمن الثابت علمياً أن هناك علاقة متبادلة بين الأكل الصحى وبين الحب الراقى. فالإنسان الذى يحصل على حاجياته الغذائية الاساسية من خلال أكلات معينة، تصبح أحاسيسه مرهفة ويغدو قادراً على العطاء والحب بشكل أفضل. نستعرض الآن تفاصيل هذا الريجيم الجديد لكى تختاروا من بين وجباته الرائعة ما يرضى أذواقكم، ثم لتختاروا وجبة معينة يتناولها الزوج مع زوجته فى جو شاعرى. أما الخبر الرائع فى هذا الريجيم فهو أن من يمارسه يفقد قرابة 2.5 كيلو جرام كل أسبوع. و اكررها حتى لا يتصور أحد أن هناك خطأ: 2.5 كيلو جرام فى الأسبوع.. ما هو طعام الحب ؟ قلنا إن هناك علاقة ثابتة بين الاكل والحب، وبالفعل هناك أنواع معينة من الأطعمة مشهورة بخصائصها الغذائية عالية القيمة التى يمكن للإنسان أن يستغنى بها عن مقادير كبيرة من الأكل، وتتحقق بها لجسمه فوائد صحية كبيرة. وهذه الشهرة تحققت لهذه الأطعمة عبر قرون طويلة- فهى ليست وليدة اليوم- ويفضلها الناس منذ القدم، أما الأمر الذي يبعث على السرور فهو وفرة هذه الأطعمة فى الأسواق، فليست هناك أية صعوبة فى الحصول عليها ونستعرض سوياً هذه المأكولات. 1- المأكولات البحرية: كلها عامرة بالفائدة فهى عبارة عن مناجم من الفوسفور والمعادن والفيتامينات. فالبحريات ذات الأصداف والأسماك خصوصاً السلمون والتونة والسردين من الأصناف التى يوصى بها الخبراء. 2- اللحم الأحمر: من المأكولات العامرة بالفائدة. 3- التوابل: مواد تضاف إلى الطعام فتكسبه نكهة مميزة لذيذة. سواء كانت عشبية أو جافة، وأفضلها جوزة الطيب والقرنفل والفلفل الأسود والنعناع والشمر. 4- الفواكه والخضراوات: تعتبر من أفضل المواد المغذية والمساعدة فى نفس الوقت على رقة المشاعر والحب. ومن الفواكه نختار العنب والمشمش والبطيخ والتين والكمثرى، أما عن الخضراوات فالباذنجان والجزر والطماطم والاسبرجوس. 5- الكمثرى: ليس هناك كما يقولون حب من غير مكسرات، قد كان الرومان والإغريق يرمون المكسرات فوق العروسين كرمز للمحبة، وأفضلها اللوز والفستق والكستناء "أبو فروة" والبندق وجوز الهند. 6- الشوكولاتة: عندما نتحدث عن الحب فلابد أن نتذكر أننا عندما نكون فى حالة حب فإن أجسامنا تفرز عقاراً طبيعياً اسمه "فينى ثيلامين" يندفع مباشرة إلى المخ فيترتب عليه إحساس بالسعادة. وهذا ما يميز الشوكولاته، إذ أنها تتسبب فى إحداث نفس الأثر. 7- أصناف أخرى: إنها أنواع أخرى من المأكولات يترتب عليها الإحساس بالحب والسعادة منها الزبادى، وعسل النحل، والبيض قواعد الريجيم الخطوة التالية: بعد أن تعرفنا على أنواع المأكولات ومدى ارتباطها بالحب، هيا ندخل للريجيم مباشرة، مبتدئين بأهم قواعده: أ- يتم اختيار واحدة من وجبات: الإفطار، والوجبة الخفيفة، والوجبة الرئيسية، كل يوم. أما فى المناسبة الخاصة، التى نوصى بأن تكون فى جو شاعرى، فيتم اتباع قائمة طعام خاصة لتلك الأمسية. ب- يجب شرب ما لا يقل عن 1,7 لتر من السوائل يومياً، وبشكل عام يستحسن التركيز على المياه المعدنية، والمشروبات العشبية، والقهوة منزوعة الكافيين. ت- هناك منحة يومية إضافية تتمثل فى السماح بمقدار نصف شوب من الحليب منزوع الدسم للاستخدام مع المشروبات. وما فوق ذلك يعتبر خروجاً عن المسموح به فى هذا الريجيم. ث- هذا الريجيم لا يمارس الا مرة واحدة فقط لمدة اسبوع متواصل ، يتم بعدها التوقف عنه ، ولا يكرر إلا مرة كل شهر ، اذا كانت هناك رغبة فى ذلك . ج- من الحكمة أن تتم استشارة الطبيب قبل ممارسة هذا الريجيم ، أو أى ريجيم آخر . ننتقل إلى استعراض أنواع الوجبات التى يمكن تناولها كل يوم :
الإفطار - بيضة مسلوقة تقدم على شريحة من خبز القمح مع فرشة من الزبد أو الجبن قليل الدسم. - علبة زبادى صغيرة، طبيعى قليل الدسم، مع تفاحة مخرطة وبرتقالة مقشرة ومقطعة شرائح أو فصوص. - كرواسان صغيرة تقدم مع 2 ملعقة صغيرة من مربى المشمش وربع شوب عصير فواكه غير محلى. - 2 شريحة خبز توست مع 2 ملعقة عسل النحل و ربع شوب عصير فواكه غير محلى. - ساندوتش خبز صغير محشو 25 جرام جبن ناعم قليل الدسم مع 25 جرام سلمون مدخن. - 100 جرام شمام أو بطيخ، نصف ملعقة صغيرة جنزبيل، 100 جرام عنب ـ تفاحة، بعض الحبوب. - 225 جرام سمك ماكريل مدخن ، مسلوق على بخار لبن حليب منزوع الدسم، مع برتقالة أو تفاحة الوجبات الخفيفة يخلط لحم نصف ثمرة افوكادو مع 25 جرام جمبرى وعصير ليمون ويحشى بها رغيف خبز . عصير برتقالة . - 25 جرام معجون "باتيه" سمك ماكريل مدخن مع 4 قطع بسكويت وكمية غير محدودة من السلطة الخضراء . - ساندوتش يتكون من 2 شريحة خبز، 2 ملعقة صغيرة عسل نحل ، اصبع موز مهروس . - ربع شوب عصير طماطم ، رغيف خبز صغير ، سلطة خضراء بلا حدود . - شريحة خبز مفروشة بزبد أو جبن قليل الدسم مع 2 شريحة لحم رفيعة مشوية و2 ثمرة طماطم مشوية ، ربع شوب عصير فواكه غير محلى . - رغيف خبز صغير مفروش بزيد أو جبن قليل الدسم ، محشو 50 جرام لحم طرى وثمرة طماطم مقطعة شرائح و 40 جرام زبادى منزوع الدسم . - شريحة توست مفروشة بزبد أو جبن قليل الدسم مع بيضة مسلوقة جيدة وثمرة كمثرى . الوجبات الرئيسية سلطة المكرونة : يخلط سوياً 2 ملعقة كبيرة زبادى قليل الدسم مع ملعقة صغيرة من معجون "بيوريه" الطماطم وقليل من الصلصة الحارة تاباسكو ، و100 جرام مكرونة مطهوة و 100 جرام جمبرى مقشر، بصلة خضراء مخرطة ، تقدم مع السلطة الخضراء . الحلو : كرة صغيرة من آيس كريم فانيليا عليها معلقة صغيرة مكسرات مخرطة . رغيف خبز محشو : 50 جرام لحم مفروم "هامبورجر" مشوى ، يقدم مع ثمرة طماطم مقطعة شرائح وكمية غير محدودة من السلطة الخضراء . الحلو : ثمرة كمثرى مقطعة شرائح يكسو سطحها معلقتان كبيرتان زبادى . فطيرة بيتزا بمأكولات البحر : مع كمية غير محدودة من السلطة الخضراء . الحلو : 50 جرام شوكولاته مخفوقة بالثلج . بطاطس محشوة : ينزع الجزء الداخلى من 175 جرام بطاطس ، ويخلط مع 50 جرام تونة منزوعة الزيت وملعقة صغيرة مايونيز قليل السعرات الحرارية ، وتقدم مع كمية غير محدودة من السلطة الخضراء . الحلو : 100 جرام من سلطة الفواكه طازجة . كباب السمك : يتم اعداد 150 جرام سمك بتقطيعها الى مكعبات بحجم 2,5 سم ، ثم تسيخ داخل أسياخ مع طماطم مخرطة وفلفلة خضراء مخرطة وبصلة مخرطة يرش الكباب بزبد قليل الدسم ثم تشوى على الجانبين مدة 6-8 دقائق ، يقدم الكباب مع 25 جرام أرز مسلوق وكمية غير محدودة من السلطة الخضراء . سمكة تونة صغيرة مرشوش عليها عصير ليمون ومشوية لمدة 6-8 دقائق على الجانبين ، وعلى سطحها ملعقة كبيرة من اللوز المقطع رقائق تقدم مع 100 جرام بطاطس مسلوقة و100 جرام بسلة مسلوقة . واذا كنت غاوى : 60 جرام جبن أبيض ناعم قليل الملح
وجبة المناسبات الخاصة هذه هى الوجبة التى تقدم فى المناسبة الخاصة، ويوصى كل طرف بأن يقدم لشريكه، الزوج أو الزوجة ، ضعف الكمية التى يتناولها هو، أو هى ولن يلحظ الطرف الآخر أن شريكه يمارس ريجيماً . فاتح الشهية : نصف ثمرة أفوكادو "بعد نزع البذرة" محشو 50 جرام جمبرى مقشر مرشوش بعصير الليمون والفلفل الاسود . يقدم فوق فرشة من أوراق الخس. الطبق الرئيسى : شريحة لحم طرية 100 جرام ، مشوية ، تقدم مع 100 جرام من البطاطس المسلوقة و 100 جرام من الجزر المسلوق . الحلو : كوب صغير موس شكولاتة .
إذا كنتِ نحيفة فكيف تزيدين وزنك ..؟؟ أكثر النحيفات والنحيفين يقولون بأنهم يأكلون كثيرا ولايسمنون، ولكن لو حاولنا معرفة قدر مايأكلون نجد أن أكلهم (زي العصافير) فمن أجل أن يكون طعام النحيفات يؤدي إلى الحصول على الوزن المطلوب لابد أن تكون السعرات الحرارية التي يحتويها الطعام أكثر من حاجة الجسم 3000- 4000 سعرات حرارية (معدل متوسط). وتكون الوجبات أكثر من ثلاث في اليوم، وغنية بالبروتينات والنشويات والسكريات والدهون والفيتامينات التي تساعد على فتح الشهية.
· سمك مقلي أو لحم مشوي أو ربع دجاجة مشوية + بطاطس شيبس + أرز سادة أو بالعدس. وقت العصر: كوب لبن بالخميرة + 200جم لب وفول سوداني . العشاء
· بطاطس مقلية بالسمن + حلبة معقودة أو المبروكة. قبل النوم: حلوى (كنافة – بلح الشام - كريم كراميل – أم علي – أرز باللبن) ومن الممكن تناول فيتامين B وأدوية فاتحة للشهية.
حلوى لاغنى عنها للنحيفات
تحتوي أنواع الحلوى المحشية بالمكسرات على الكثير من السعرات الحرارية وأفضل حلى لذلك هي الكنافة المحشية. والحلويات الأخرى التي تفيد النحيفات: · البسبوسة. · سد الحنك (حلاوةالدقيق) · العصيدة بالحلبة.
للحصول على سعرات حرارية كبيرة من أكل الكيك والبسكويت يجب أن يكون محتويا على جوز الهند لأنه يتميز بسعراته الحرارية العالية واحتوائه على فيتامين B و Aوأملاح الحديد والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم لذلك يصفه أطباء التغذية كعلاج للنحافة. ويمكن استخدامه كعصير يخلط بالخلاط مع الحليب أو يدخل في صنع البسكويت وأنواع الكيك. والنوع الآخر من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية والذي تدخل في إعداد الكيك والبسكويت هو الفول السوداني ذو السعرات المرتفعة.
وصفات غذائية اخرى مثل : · سلطات الزبادي والخيار والبابا غنوج والحمص بطحينة. · وجبات غذائية يدخل في إعدادها البطاطس. · تناول الخميرة مع عصير الطماطم أو اللبن. · مجموعة من الفواكه لها سعرات حرارية مرتفعة مثل البلح.
هناك الكثير من الوجبات الغذائية والتي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن، ولقد بينا بعضا منها ..
***
[ 26. نوفمبر 2003, 12:41 AM: تم تحرير المشاركه من قبل: funky_qtr ]
1- لاتقولي لمن حولك بأنك تتبعين نظاما غذائيا فهذا يعفيك من تعليقاتهم الساخرة و المحبطة .
2- احتفظي دائما في ثلاجتك بالسمك والخضراوات الطازجة ، وأطباق جاهزة التحضير من طعام الريجيم وزجاجة من عصير الطماطم كمقبلات .
3-إذا كنت بصدد دعوة صديقاتك على الطعام فلا تقدمي لهم طعاما تحبينه ، ولكن اختاري لضيوفك نوعية الطعام التي لاتجذبك كثيرا .. أو قدمي لهم وجبة خفيفة تناسبك مع الحرص على تجميلها بأفضل الطرق .
4- إذا كنت تفضلين تناول الطعام في الخارج أو دعاك زوجك على العشاء خارج المنزل اختاري طبقا خفيفا واطلبي أن يكون الطعام المصاحب لقطعة اللحم وبعض الخضراوات السوتيه " بدلا " من البطاطس المحمرة .
5- إذا كنت تعملين ولاتستطيعين تناول طعامك بالمنزل فيمكنك تناول ساندويتش خفيف خال من المايونيز أو الزبد فهو يجنبك عملية إسقاط إحدى الوجبات التي تضر بنظامك الغذائي ويمكن استبدال الساندويتش بالزبادي أو قطعة من الفاكهة .
6- إذا كنت تمرين في طريقك إلى المنزل بمحل حلواني فغيري طريقك فورا أو سيري بسرعة حتى لاتجذبك رائحة الحلويات.
7- عندما تذهبين إلى السوبر ماركت يفضل الذهاب بعد تناول الطعام فالمعدة الخالية توحي لصاحبها بمزيد من شراء الطعام .
8- إذا كان عمرك أقل من 18 سنة أو أكثر من 65 سنة فينصح بالابتعاد عن الريجيم دون استشارة خبير تغذية ، فجسمك في هذه السن له احتياجات خاصة لابد من تلبيتها ، ولذا فإن خبير التغذية وحده يمكنه موازنة نظامك الغذائي .
9- لاتخرجي من المنزل وأنت في حالة ريجيم دون أن يكون معك تفاحة أو قطعة من خبز الريجيم في حقيبتك أو كوب زبادي حتى إذا ماصابك الجوع المفاجيء تستطيعين التحكم في نفسك .
10- إذا كنت تتناولين طعامك في العمل فاطلبي دائما معرفة كا أنواع الطعام المتاحة وليس فقط ما اعتدت عليه حتى لايصيبك الملل .
11- إذا عدت متأخرة إلى المنزل وأنت تشعرين بالجوع الزائد فلاتنهالي على كيس الشيبسي أو البيتزا المجمدة ويفضل تسخين الشوربة وتناول كوب من الزبادي معا .
12-كلما شعرت بالضعف أمام الطعام وزاد احساسك بالجوع تخيلي نفسك رشيقة ، محط إعجاب الناس وصديقاتك من حولك يسألونك عن سبب رشاقتك .
13- قبل أن تمدي يديك إلى الطعام الغني بالدهون فكري في الأطعمة التي يجب عليك تناولها للحفاظ على رشاقتك وكيف أنها مغذية ومفيدة للصحة وقليلة السعرات الحرارية بينما قطعة الها مبورجر التي تحلمين بها تصل سعراتها إلى 700 سعرة .
14-عندما تجدين نفسك غير قادرة على مقاومة رغبتك في تناول السكريات إذن أنت تبحثين عن المتعة لذا يجب استبدال ذلك بالحصول على المتعة من جهة أخرى ، إقرئي قصة رومانسية أو مجلة مسلية .. أو القي بنفسك في حمام دافيء من الزيوت الأساسية .. أو تحدثي مع صديقتك في الهاتف ، ويمكنك أيضا الذهاب للسينما لمشاهدة فيلم .
15- دوني مذكراتك أحاسيسك عند الرغبة في تناول الطعام وستلاحظين وقنها بالأشياء التي تثير شهيتك للطعام .
16- اكتبي في مذكراتك الأسباب العشرة لرغبتك في الرشاقة واقرئيها عدة مرات يوميا خاصة عند احساسك بالجوع .
17- إذا شعرت بالرغبة في تناول الطعام يمكنك ممارسة الرياضة ليس فقط لتنسي رغبتك ، ولكن أيضا لأن الدهون تذوب أسرع .
18- تجنبي تناول الماء المعدني الغني بالمعادن لأنه يحتوي على العديد من الأملاح التي تسبب تراكم الماء والإنتفاخ .
19- لابد من الاستراحة مرة واحدة أسبوعيا حتى يمكنك معاودة الريجيم .
20- لا تهملي أيا من الوجبات وخاصة الإفطار .. فنحن نفقد أوزاننا أسرع إذا ماتناولنا إفطارا جيدا وعاديا في الظهر وبسيطا في المساء .
21- أثبتت الإحصائيات أن الذين يتناولون طعامهم بسرعة هم الأكثر وزنا لأن الآلية المسئولة عن التحكم في تناول الطعام لاتعرف كيف تعمل .. لذا يفضل تناول الطعام ببطء مع المضغ الجيد ، والبطيء قبل البلع .. مع تناول عدة أطباق تفصل بينها فترة من الراحة - مقبلات - طبق رئيسي - صنف حلويات .
22- أعيدي ترتيب مطبخك فعليك بإخفاء الحلويات والبونبون في الدولاب ، واتركي في متناول يديك الفواكه والخضراوات الطازجة وخبز الريجيم والزبادي .
23- يمكنك تناول الشاي والقهوة بدون سكر لخلوهما من السعرات الحرارية ، كما يساعدان على فقدان الشهية للطعام .. ولكنهما قد يسببان اضطراب النوم ويؤثران على نفسيتك .
24- لاتتناولي كثيرا من الجبن فهو من الأطعمة الغنية بالدهون .
25- إذا كنت تخافين من ممارسة الرياضة حتى لا تزيد شهيتك للطعام فهذا تفكير خاطيء .. فالدراسة توضح أن الأشخاص الأكثر وزنا لاتزيد شهيتهم للطعام بعد ممارسة الرياضة بفضل الطاقة المختزنة لديهم .. أما الذين يعانون من النحافة فيشعرون بالجوع بعد ممارسة الرياضة لإعادة تخزين السكر في العضلات .
26- حركي جسمك .. اتركي السيارة في الجراج وسيري قليلا .. أصعدي السلالم .. أما الحياة المملوءة بالكسل فتسبب ضعف الجسم ، كما تجعل هناك صعوبة كبيرة في حرق الطعام الذي تستهلكه .
27- أطهي طعامك بنفسك فليس معنى اتباعك الريجيم أن تهملي طعامك .. زيتي طبق الطعام بالأعشاب والمستردة وزيت الزيتون .. واختصار المذاق الجيد يشجع على الريجيم .
28- لا تتناولي طعامك أمام التلفزيون حتى لا تأكلي بغير وعي وقبل أن تجلسي للتلفزيون يفضل تناول كوب من اللبن مع رشفه ببطء .
29- تخلصي من الإحساس بالملل .. فلا بد أن تشغلي وقتك بكل ماهو مفيد .. حتى لو كان ذلك بإعادة تركيب أزرار قميص زوجك .
30- لا تحاولي فقدان وزن أكثر من طاقتك .. فلكل منا وزنه الفسيولوجي الذي يجب عليه ألا يتعداه . فإذا نقص عن هذا الوزن أصابه المرض والهدف من الريجيم ليس العودة إلى سن العشرينيات ولكن ابدئي بفقده إلى 10% فقط من وزنك.
ملاحظات : * عندما تقومين بعمل الرجيم تناولي يومياً بعض التمرات لأنه يوجد في التمر الفيتامينات والمعادن المفيده وهي تغني عن تناول أقراص الفيتامينات وفي أثناء تناولك لحبات التمر قد يزيد وزنك كيلو او اكثر بقليل لا تخافي .. هذه الزيادة مهمة جداً لك لأنها تكون في معدل الدم وليست زيادة في كمية الشحوم التي في الجسم .
* إبتعدي عن الرجيم السريع فهو يضر اكثر مما ينفع وعندما يزيد وزن جسم الإنسان سوف نلاحظ هذه الزيادة ممكن ان تستغرق اعوا م عديدة وليست بفترة بسيطة وأيضاً إنقاص الوزن يجب ان لايكون بفترة قصيرة جداً كأشهر مثلاً لأن هذا النقصان الفجائي له أضرار كبير للجسم منها أمراض فقر الدم وربما يعرض الإنسان نفسه للخطر او الموت أثناء إتباعه رجيم قاسي جداً وزي ماطلوع الدرج او السلالم سلم سلم او درجة درجة أي الزيادة في الوزن تكون غير سريعة أيضاً النقصان في الوزن يكون بشكل تدريجي وطبعاً النزول إلى أسفل يكون درجة درجة أ وسلم سلم ولكن لم نرى أبداً انه نزل إنسان من دور عالى إلى دور أرضي برمي نفسه من أعلى إلى أسفل مرة واحدة وهذه الطريقة تعرض الإنسان إلى الهلاك او الموت هكذا يتصف النزول بالرجيم الفجائي دفعة واحدة .
* أمشي يومياً لفترة زمنية لاتقل عن نصف ساعة تقريباً وممكن المشي بعد تناول وجبة طعام ولكن دون ان تسرعي في المشي اوالجري..
1- الأكل في ساعة متأخرة يزيد الوزن: انها النظرية المفضلة في كتب الريجيم لكن العلماء يؤكدون عدم صحتها. وتقول النظرية أن من يأكل بعد الخامسة مساء يحوّل جسمه السعرات الحرارية إلى بدانة لأن نظام عمل الجسم يهدأ في الليل ولا تحرق السعرات الحرارية خلاله. ويرفض الأطباء المتخصصون هذه النظرية لأنها غير مبنية على بحث معمّق لكن نظام جسم الإنسان لا يعمل بهذه الطريقة حيث تؤكد الأبحاث أن المهم ليس الوقت الذي يأكل فيه المرء وإنما مجموع السعرات المتناولة في النهار كله هي التي تؤثر.
2- البدانة الزائدة تأتي من أيض بطيء. هذه النظرية مجرد أسطورة كما يقول أحد الأطباء المتخصصين في البدانة . والواقع أن العكس هو الصحيح ، فالفحوصات في المختبرات عبر العالم تظهر أن الاشخاص البدينين يصرفون طاقة ونظام أيضهم مرتفع أكثر من الأشخاص النحيلين.
3- الحمية تناسب كل الناس إلا أنا: مع كثرة قصص الحميات التي تنشرها صناعة التنحيف قد يعتقد البعض أن الأنظمة الغذائية تنجح مع غالبية الأشخاص بينما الحقيقة مختلفة تماماً. وبالرغم من أن امرأة من كل خمس نساء تخضع لحمية تبين أن جميعهن سيخفقن في النهاية.
4- كل السعرات الحرارية في الأطعمة متعادلة: هذا غير صحيح لأن السعرات الدهنية تتخزّن في الجسم أكثر من غيرها وتؤدي إلى البدانة.
5- يمكن تخفيف البدانة في بعض مناطق الجسم: بعض الحميات يشير إلى إمكانية ازالة البدانة في مناطق البطن والردفين والأوراك. ومهما كانت الحمية المتبعة فخسارة الوزن تتيح دوماً نمطاً متشابهاً.
6- تركيب الطعام يخفف البدانة: هذه أسطورة أيضاً كما يؤكد المتخصصون ، فليس هناك أي دليل علمي على أن فصل الكربوهيدرات (كالسكر والنشاء) مثلاً عن البروتين يؤدي إلى تخفيض البدانة ، فالجسم البشري مزود طبيعياً بقدرة على مواجهة كل أنواع الأطعمة. فإذا فقد الشخص بعض الوزن لإعتماده حمية تركيب الطعام فالسبب يعود إلى تخفيض كمية الطعام واعتماد نوعية أفضل.
7- اعتماد الحميات السريعة Yoyo Dieting يتلف الأيض: رغم أن الدراسات لم تؤكد هذه النظرية المتداولة ، فالعلماء والأطباء يفضلون أن يعتمد المرء لفقد الوزن حمية بطيئة لأن خسارة الوزن سريعاً تؤثر سلباً على نفسيته وصحته عموماً.
8- مستحضرات التجميل تساعد في خفض الوزن: قد يشعر المرء بأنه فقد وزناً بعد استعماله مستحضرات رائجة ولكن ما فقده في الحقيقة هو الماء. والأفضل في هذه الحالة مزاولة رياضة لشد العضلات.
9- السموم تزيد السلوليت والتخلص من السموم يزيلها: نظرية جميلة لم تبرهنها أي دراسة ، فلا شيء يؤكد أن التوقف عن التدخين وشرب الشاي والقهوة يزيل السلوليت. والحقيقة أن عبارة (سلوليت) ليس لها أي تعريف طبي ، ومعظم المتخصصين يؤكد أنها مجرد مجرد دهون وأن ورك المرأة معرض أكثر من الرجل لتخزين الدهون تحت البشرة .
10- على المرء أن يزن نفسه عندما يخضع لحمية: تخلصوا من الميزان عندما تتبعون حمية! هذا ما ينصح به الأطباء فهو لا ينفع بتاتاً عندما يبغي الإنسان الوصول إلى وزن صحي. وفي المقابل يمكن لمدرب رياضي أن يقيس نسبة الدهون في الجسم. وتجدر الإشارة إلى أن من يخضع لتدريبات رياضية ستزيد بنية عضلاته وهذا يعني زيادة في الوزن أيضاً ، وانما سيبدو الجسم أنحف وأجمل وأكثر تناسقا. وبدلاً من استعمال الميزان يمكن الإعتماد على دلائل مثل قياس الألبسة وقياسات الخصر والوركين لمعرفة مقدار التقدم.
(وانا عن تجربة شخصية اقولكم ان النقطة العاشرة صحيحة 100%، اذا كنتوا مداومين على برنامج رياضي في نادي صحي، اطلبوا من المدرب او المدربة قياس نسبة الدهون في الجسم كل اسبوعين، والرياضة ابد ماتنزل الوزن!!! هي مجرد شد وصقل للجسم، وتعطي شكل انحف بعد، وعشان تعرفون ان جسمكم بدا ينصقل وياخذ الشكل المناسب، بتعرفون بمجرد لبس الجينز )
إرسال هذه الصفحه لصديق!
لطباعه هذا الموضوع
![[Smile]](smile.gif)
![[Big Grin]](biggrin.gif)
![البريد الإلكتروني [BONITA]](http://salmiyaforum.net/ubb/email_ubb6.gif)
