This is topic [ الـشـمـنـدر .. يـمـي يـمـي ] in forum ســـــاحـــــة مــــشــتـــريـــاتــــي at منتــدى الســالميــه.


To visit this topic, use this URL:
http://salmiyaforum.net/cgi-bin/ultimatebb.cgi?ubb=get_topic;f=21;t=000010

---

مرسلة من حمـزة (رقم العضويه 82337) on :
 
هللو




اعشق هذا النوع من الخضار. له اسم ثاني وهو البنجر ويسميه اخوانا المصريين بهالاسم. في أحد المرات لما كنت في دبي كان فيه محل عصير يحتوي على عصير البرتقال مخلوط بالشمندر، جربته وطلع لذيذ حيل وحطوا في بالكم المزيج اللوني من عصير البرتقال ولون الشمندر يطلع لون روعة.


الشمندر موسمه شتوي مش صيفي لكن فيه منه معلب وانا ما افضل المعلب. الأحلى يكون فرش. طريقتنا بالبيت نقصص الشمندر حلقات وونقعه بالماي لمدة يوم وبعدها نسلقه ونصفيه وناكله حار او بارد ينفع بالحالتين بس انا أفضل بارد بعد السلق.





ولا تطوفكم شوربة الشمندر روعة. وطعم الشمندر حق الي أبدًا مو مجربه شبيه الى حد كبير بطعم الذرة.. وكذلك احب مخلل الشمندر. لما مرات نفسي تهف ع المخلل استانس بس أشوف شكل مخلل الشمندر بين المخللات بسبب لونه الوردي الجميل يفتح الشهية الصراحة


اذكر بسنة 2001 ماكدونالدز الكويت سوو فترة عرض وجبة بيج ماك وداخلها قطعة شمندر كانت روعة ولذيذة حيل. على فكرة الي عنده نقص بالحديد الشمندر وايد وايد وايد راح ينفعه ومفيد جدًا حق نقص الدم والانيميا الحادة





منو يحب ومنو يكره ومنو ماجرب الشمندر؟


حمزة




[ ديسمبر 03, 2014, 01:06 PM: تم تحرير المشاركه من قبل: حمـزة ]
 

---

مرسلة من The first lady ™ (رقم العضويه 19623) on :
 
كنت اكلو غصب زمان بحبو مع السلطة
 

---

مرسلة من حمـزة (رقم العضويه 82337) on :
 
اسوم جربي سلطة الشمندر مع الرمان وادعيلي راح تحسين نفسج أكلتي فاهكة غريبة عجيبة مزيج الرمان مع الشمندر مزيج موفق ولذيذ وخاصة حق الي يحبون الحوامض. من ألذ ما يكون حامض وحلو شي فوق الخيال روعة الصراحة..
 

---

مرسلة من The first lady ™ (رقم العضويه 19623) on :
 
فكرة رمان و شمندر بجربو مع ليمون ولا دبس رمان ؟؟ ولا بلسمك ؟؟
 

---

مرسلة من حمـزة (رقم العضويه 82337) on :
 
اسوم احنا بالبيت نعصر عليه ليمونة ومرات نص ليمونة. ويكون كافي اساسا المزيج مو محتاج دبس رمال ولا خل بلسمك.. جربيه وراح تدعيلي.. بس اسوم الشمندر يقطع مكعبات صغيرة وتكون حجمها أكبر من الرمان علشان يصير فيه نوع من التوزان.. بس صج صج لذيذ وبما ان الشمندر بالشتا ف أكيد متوفر حاليا بالأسواق..
 

---

مرسلة من The first lady ™ (رقم العضويه 19623) on :
 
بجربها بكرة بجيب شمندر هلاء موسمو معبي السوق
 

---

مرسلة من حمـزة (رقم العضويه 82337) on :
 
بالعافية مقدما
 

---

مرسلة من The first lady ™ (رقم العضويه 19623) on :
 
عقلبك ،، مرة اكلتو مربى طعمو طيب كتير
 

---

مرسلة من sami89 (رقم العضويه 90821) on :
 
بحبه بحالات العصير , سلطة , مخلل
ما عدا إنه ينعمل شوربة أو آكله مسلوق لوحده
غلف الشمندر بزيت زيتون مع شوية ملح و فلفل و لفها بقصدير و حطها بالفرن لين توصل مرحلة السكين يطلع منها بسهولة
لما تطلها إخلطها مع خل بلسمك و أوراق سبانخ مقطعه مع جوز مكسر
+
رز بالشمندر مرة طبختها أنا ما حبيتها بس في البعض حبوها
تقلي بصلة مع شمندر مسلوق مكعبات , و تحط مكعب خضار و ملح و فلفل أحمر
تضيف الرز تحركه شوي , بعدها ماء سلق الشمندر (لازم يكون حار)
إذا ما تبي النكهة تكون قوي تقدر تحط نص المقدار ماء و نصه ماء السلق

شكل هالساحة رح تتفوق ع الفنية و نعمل ملتقى للشيفات

[ ديسمبر 03, 2014, 02:27 PM: تم تحرير المشاركه من قبل: sami89 ]
 

---

مرسلة من عاشق الأسطورة نوال (رقم العضويه 19658) on :
 
الشمندر من افيد الخضار وللاسف يعتبر من اكثر الخضار الغير مرغوب به
مع انه يحتىي على الكثير من الفوائد
 

---

مرسلة من يجيلك يوم (رقم العضويه 122) on :
 
الشمندر أحب لما يكون مخلل.. فيه سلطة البيتروت بعد لذيذة
 

---

مرسلة من *Immortelle (رقم العضويه 82376) on :
 
ما كنت اكلو
بس بفتره كنت عامله ريجيم و ما كنت اقدر اكل شي غير الاشيا اللي فالسطلة كنت اكلو عشان اشبع لول
بس ماشي حالو
 

---

مرسلة من طـبـيـعيـے (رقم العضويه 11956) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو يجيلك يوم:
الشمندر أحب لما يكون مخلل.. فيه سلطة البيتروت بعد لذيذة

---

تفهم بالاكل
 

---

مرسلة من ::Modmenat Diana:: (رقم العضويه 88536) on :
 




اكلته مع السلطه وحبيته بالسلطه
وبس

 
 
 
 
 

---

مرسلة من • مصطفى Mustapha • (رقم العضويه 90614) on :
 
بموت فيه في كل احواله خصوصا على الافطار في رمضان
 

---

UBB.classic™ 6.7.1