هيوفا لول ..
تعالي انتي معزومة بجد و الله
حتى جدي وايد يستانس بزيارتة و خصوصا البنات و يحب يسولف معهم
و يقول البنات فيهم خير اكثر و يحبهم اكثر منا احنا الصبيان احفاده
و اهوا على فكرة مريض و هذا سبب نية جلوسنا معه طيلة شهر رمضان لانه رافض ينزل معنا المدينة

/

الاصيلة هلا فيك ..
بالنسبة للشوربة و الله ما ادري
بس مثل و ما سبق قلت لوجدي انه بلدان المغرب العربي عموما تشترك بعدة اطباق
بالنسبة للشوربة : المرق تقريبا هو هو بس اللي بيختلف الاصافات تبع (العَقدة)
يعين الفريك (مشتق من القمح) و المرمز (مشتق من الشعير) هم الاحسن بنظري من الجانب الصحي او جانب لذة الحساء
و الشورية تحديدا كل مل زار اجنبي البلد او عربي كان من اول الاطباق اللي بيعجب بيها

/

يا جماعة بالنسبة للوزن و غيروا كلامكم طبعاً فيه خير و بركة
بس برايي و رغم اني ما ادري صحة حديث (نحن قوم ...)
بس فعلاً احسن طريقة للمحافظة على الوزن اعتماد الموضوع ده.
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
وجدي
غلامك معلق على بو طقة و انت من متى تطبخ
ارسل وصفاتك

بالأذن من الأصيلة
ياليت لو كل واحد يسوي وصفه معينة و كون بسيطة
علشان الكل ( انا ) يستفيد منها

فجر
لا تحلمين
ماشي
 

---

مرسلة من وجــــ ي ــــــد (رقم العضويه 84098) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو «[.نجـــ 5 ـــوم.]»:
وجدي
غلامك معلق على بو طقة و انت من متى تطبخ
ارسل وصفاتك

بالأذن من الأصيلة
ياليت لو كل واحد يسوي وصفه معينة و كون بسيطة
علشان الكل ( انا ) يستفيد منها

فجر
لا تحلمين
ماشي

---

معلق علي البو طقة ،،من شأن أجاكرك،،واحنا حاضرين للطيبين،،شو بدك،،أنا أطبخ من فترة تقريباً فوق 6 سنوات.

[ يوليو 18, 2012, 04:09 PM: تم تحرير المشاركه من قبل: وجــــ ي ــــــد ]
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
انا بدي وصفات للشوربات
 

---

مرسلة من وجــــ ي ــــــد (رقم العضويه 84098) on :
 
صيح والله سعدك،،ما تعرفيش اديري شربة فريك ولسان العصفور و الفاصوليا،،
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
هههههه يكب سعدك مليت منهم انحب شئ جديد
 

---

مرسلة من وجــــ ي ــــــد (رقم العضويه 84098) on :
 
شوربة الفريك

اولا المقادير



بصلة مقطعة الى شرائح

فص ثوم

حبة طماطم بعد نزع القشور

حفنة حمص

2ملعقة كبيرة معجون الطماطم

500غ لحم

فلفل حار حسب الرغبة

التوابل المشكلة من:الفلفل الاحمر ، الفلفل الاكحل ، الملح ، القرفة، الزعفران

2 كؤوس فريك {قمح مرحي}

ليتر و نصف ماء

طريقة التحضير


في قدر كبير نضع البصل و الثوم نضيف الحمص واللحم المقطع الى

قطع صغيرة ثم نضيف عصير ومعجون الطماطم مع الفلفل الحار

نضيف التوابل المشكلة و ليتر واحد من الماء نضعها على نار متوسطة

الحرارة حتى الغليان وتبخر كمية معتبرة من الماء نضيف بعد ذلك الماء

المتبقي نتركها حتى الغليان نضع الفريك بعد غسله و تصفيته جيدا و

نتركها على النارهادئة لمدة 15د تزين بحشيش الشوربة او البقدونس

وتقدم ساخنه





 

---

مرسلة من وجــــ ي ــــــد (رقم العضويه 84098) on :
 
سوبا دي كوليفلور "شوربة مكسيكية"


المقادير:
2/1 حبة من القرنبيط "زهرة"
4 كوب ماء
3 ملاعق كبيرة زبدة
4/1 بصلة مفرومة
كوب من الفطر المفروم
2 ملعقة كبيرة طحين
2/1 ماعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة بهار
2 مكعب مرق لحم مذوبان في 2كوب ماء مغلي
3 كوب حليب
3 حبة فلفل حار
الطريقة :
1- تغسل الزهرو تقطع قطع الى قطع صغيرة ثم تسلق في الماء المملح على نار قوية
ثم تسلق في الماء المملح على نار قوية لمدة 10 دقائق .
2- تذوب الزبدة في وعاء على نار متوسطة ويغلى فيها البصل والفطر حتى يذبلا ، يرش الطحين والملح و البهار
و يقلب لمدة دقيقة.
3- يصب مرق اللحم والحليب ويحرك باستمرار حتى يتماسك الحساء .
4- تضاف قطع الزهرة الى الوعاء، يترك الكل يغلي لمدة 5 خمس دقائق .
5- يصب الحساء في طبق عميق ويزين بالفلفل الحار ويقدم ساخنا.



 

---

مرسلة من وجــــ ي ــــــد (رقم العضويه 84098) on :
 
شوربة بفواكه البحر،،حارة


4 كوب ماء

- 1 كيلو بحريات متنوعة

- 2/1 كيلو روبيان(جمبري)
- رشة ملح زيت زيتون

- 2 حبات بندورة

- 2 حبات بطاطا

- 2 حبات بصل

- 2 حبات جزر

- 2 حبات فلفل حار او حسب الرغبة

- كيس شوربة روبيان (جمبري) ان توفرت

- فجل احمر مفروم خس مفروم ليمون ((للتزيين))

- خبز فرنسي محمص

طريقة التحضير
يوضع الماء في قدر لدرجة الغليان ثم نرش الملح و نضع الخضراوات والزيت لحين نضوج (سلق) الخضرة.
- ثم نقوم برفع الخضراوات ووضعها في خلاط للهرس مع الاحتفاظ بالمرقة.نضيف البحريات و الخضراوات المهروسة والفلفل الحار لماء سلق الخضراوات (المرقة).
- نأخذ قليلاً من المرقة لتخفيف شوبة الروبيان ثم نضيفها على بقية المرقة والمواد و نتركها الى ان تنضج البحريات.تُقدّم مع الحامض و الفجل المفروم و الخس المفروم و الخبز المحمص

و بالهناء و الشفاء



 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 


اشششششششش عليك وجدي
طلعتي ست بيت
راح احفضهمو اجرب اسويهم
بأخذ شهر إعفاء من الدوام الجامعي و بكتفي بالمحاضرات اون لاين

المهم وصلتني هذه و حبيت أشاركم فيها




 

---

مرسلة من وجــــ ي ــــــد (رقم العضويه 84098) on :
 
^^

طلعتي بعينك،،،اسمه طلعت
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
سبحان الله والحمد لله على نعمة الاسلام

فواكه البحر نموت عليهم بعملهم مع المكرونة
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 


كل سنة اهلي يقولون لي قبل رمضان
عشان تدشين المطبخ وتتعلمين ابسط الاشياء
لازم خلاص انتي كبرتي
ويصير رمضان وماكو مطبخ
عاد ان شاءالله رمضان يوم الجمعه
لان ابي اول فطور في بيت يدتي ...
يا حلو اللمه وكل وحده يايبه طبقها وسفره شطولها


 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
اعزموني
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 


لول عاد والله وانا اكتب اقول اكتب واكمل
ولا اكسر قلب بو جواد
حياك

بس والله اجواء رمضان رووعه واللمه حلوه
يعني شقولك ماشاءالله عندي 7 خالات و5 خوال
السفره متروسه وقعده وغير اليهال وجذي
اجواء حلوه ووناسه احلى فطور اصلا يوم اليمعه
لان يمعتنا في بيت يدتي واحلى لمن نكون كلنا
مرات احد ناقص بس احنا دايما نكون هناك

وباجر اخر ناس يردون من السفر عشان الكل يكون موجود



 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
و انا بعد بجي باجر
يا صبر الارض


انا أمي بعد ما ترضى نفطر برع كل يوم نروح بيت أبوي نفطر
مرتي ارتاحت ما تطبخ برمضان لان أمي تسوي كل شي
احيانا تسوي حلويات و معجنات و سدوتشات
بس مرتي وايد شاطره بالمعجنات
الزعتر و الجبنة و السبانخ روعة تسويهم
 

---

مرسلة من وجــــ ي ــــــد (رقم العضويه 84098) on :
 
أية اكذب علي من ،،،انا خبري ماتعرف حتي تقلي بيض
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو «[.نجـــ 5 ـــوم.]»:
زوليتووووو
حرمتي حامل بتجيني بعد ما تخلف
الله يقومها بالسلامة

---

ماشاء الله
الله يسمع منك و يقومها بالف سلامة و تفرحوا بالمولود الجديد
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 


بوجواد الله يرزقني بخاله مثل امك
تريحني
والله يقوم مرتك بالسلامه يارب



 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
الله يسلمكم و مشكورين
 

---

مرسلة من هيوفااااه انااااه من غيري انااااه (رقم العضويه 90708) on :
 
علااااه فكراااه سبب زياداااه الوزن برمضان مش
بالاكل بس بالتسدح والتبطح عند التلفزيون
كلو كل شيء علااااه الفطور بس طبعا مش بزياداااه
وبعدهااااه ساعدو الخدم في شغل البيت الكنس
والغسيل حتااااه تنزلو السعرات
وبعدهااااه روحو السوق تسوقو وامشو بس لاتاكلون شيء
لانوه لو كلتو خربتو كل الحرق
وتفرغو للعبدات والسحور يكون حاقااااه خفيفااااه
خبز اسمر وجبنااااه قليلااااه دسم ولبن قليل دسم ومويااااه وخلصنااااه
ملاحظااااه : خبزاااه واحداااه بس وغير الفطور مافي اكل
والي مش قادراااه تطلع براااه البيت تمشي في الحوش
او تدور في البيت نص ساعااااه ساعااااه
 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
مرحبا حمزة



بحثت عن حديث : "نحن قوم لانأكل حتى نجوع , واذا اكلنا لانشبع" ..بمعنى مقتصدون
لكن الحديث سنده ضعيـف. ويقال موضوع.

المشكلة في منهج القراءة صف اول متوسط كان موجود هذا الحديث
***

اهلا خمس نجوم ونسرين

فتة الباذنجان



1 باذنجان "متوسطة الحجم"

1 بطاطس "متوسطةالحجم"

شوية بقدونس مقطع لقطع صغيره "للتزيين"

خبز مقطع لقطع صغيره "مقلي" او في الفرن

1 طماطم "متوسطة الحجم"

1 بصل

1 ثوم

علبة متوسطة لبنة.

علبة لبن زباي.

الوصفة:

الطبقة (1)

نقطع البطاطس والباذنجان مكعبات صغيـرة, وتشوّح عالصاج "تشوّح = تحطلها شوووي زيت وتقلب البطاطس اول لوحدها الى ان يحمّر لونها وبعدها تحطها في الصفايه, وبعدين تشوّح الباذنجان "لان الباذنجان عادة مايترك بقايا في الزيت وماتقدر تستخدمه مره ثانية "فدايم وقت القلي خلي الباذنجان اخر شي .

للأمانه جربت اسوي الباذنجان والبطاطس بالفرن بس مررره اختلفت على نكهة الفتة ماضبطت

نرجع ثاني .. تكون جنبك صينية بايركس "للشكل بس" الا ممكن تنحط باي صينيه.. بس تنتهي من التشويح تفرش اول طبقة عالصينية وهي باذنجان وبطاطس واذا حبيت تقدر تقطع بقدونس قطع صغيييره وتخلطها معاهم تعطي نكهه.

الطبقة (2)

"ممكن تستغنوا عنها لو ماحبيتوا الخلطة"

تقطع البصلة قطع صغيره وتحطها عالنار مع شوي زيت لين يتغير لون البصل بعدا ضيف لها طماطم "تكون سبق وحطيتها في الخلاط لين تصير سائل" المهم تحط الطماطم عالبصل وتحط شوية ملح وبهارات لو حبيت ..

المهم تجلس عالنار لين تحس ان الطماطم ثقلت وتبخرت مويتها .. يصير لك قوامها قريب من الصلصة

طبعاً تفرش هذي الطبقة بالملعقة على البطاطس والباذنجان وقد ماتقدر ماتكون سائلة قوامها كانه صلصة .



الطبقة (3)

في الخلاط علبة لبن زبادي+ علبة لبنة وفص الى اثنين ثوم على حسب رغبتك. بهذا المقدارالقوام حيكون متماسك "مو سائل مره ولا ثقيل مره"
تخلطهم وبعدها تحطها على الطبقة الثانية..وتغطي الصينية تغطية كاملة بهذي الخلطة

انتهى التحضير وباقي التزيين:

بقدونس + سمّاق لو عندك "مو ضروري بس يعطي شكل يجنن + خبز تقطعه مربعات صغيره وتحطه في الفرن لين ينشف "في ناس تسويه مقلي "

طبعاً حتكون هذي الاشياء على الطبقة الثالثه..وبعدها دخلها الثلاجة وطلعها المغرب ..تنأكل بارده .وبالهنا والعافيه

* نسرين سويها لزوجك راح يحس انك تعبتي وتكلفتي فيها وهي اسهل منها مافيه

ودايم لما تطبخي اختاري الاصناف السهله واللي بنفس الوقت تجمّل. يطلع معك طبقين الى ثلاثة . بدل مايضيع وقتك في صنف واحد طلباته كثيرة ومتعب .



 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 


اصيله ليش طنشتيني


 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
هههههههههههههه
والله مو مطنشة..وراجعة للبقية بس شفت اكثر الحالات صعوبة ورديت عليها

مشغووولة هاليومين وراجعة باذن الله عالأغلب في الليل وبتكونين اول وحده ارد عليها
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 


حطيلي ورده عيل


 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
بس ورده؟

ماطلبتي شيء
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 



لو انا منج حطيت 5 عشان يكون بوكيه ورد
بس يلا مرسي :kiss:


 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو مدمنه ديانا:


حطيلي ورده عيل

---

و ربي انك عسسسسسسسسسسل ههههههههههههههههههه
و لك مني هالبوكيه
الاصيلة تسلم ايديك
 

---

مرسلة من وجــــ ي ــــــد (رقم العضويه 84098) on :
 
حلوة الشباكية المغربية

المقادير :

-كلغ طحين

-1بيضة

-1كاس زيت زيتون

-1كاس جلجلان (سمسم)

-نص كاس خل

-2ملاعق كبار نافع (يانسون) مطحون

-2ملاعق كبار سكر

1ملعقة قرفة مدقوقة

-قليل من المسكة الحرة المدقوقة

-قليل من الزعفران شعرة

-قليل من خميرة الخبز

-قبصة من الملح

-زيت للقلي

-كاس ماء الزهر








طريقة التحضير:

* يطحن السمسم جيدا في الطحان

*يسخن الزعفران ثم يدق وينقع في ملعقتين من ماء الزهر يترك جانبا اما الخميرة فتذاب فيما تبقى من ماء الزهر

*في اناء يخلط الطحين مع السمسم والنافع والملح والمسكة الحرة والقرفةو السكر يضاف اليهم ماء الزهر
ثم الزعفران المنقو ع و ايضا والزبدة





يجمع العجين ويدلك جيدا حتى يصبح لينا ومتماسكا
بعدذلك نحضر منه كويرات تلف في قطعة من البلاستيك


*تمدد الكويرات بالمدلك وتقطع بالجرارة الى مربعات كما هو باين في الصورة تقسم المربعات الى خمسة اشرطة دون تفك المربع او استعمال مرشم الشباكية
ثم تطوى برفع شريط وترك الاخروتقلب للحصول على شكل وردة كم هو موضح في الصورة نكرر العملية حتى نتمم العجين

*تقلى الحلوة في الزيت الساحن حتى يصبح لونها ذهبي ثم ترمى في العسل الساخن لبضع دقائق


*تزال الشباكية من العسل ثم توضع في صحن وتزين بالسمسم المحمص
























 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
وجدي
أظن لو سويت هاي في مانشستر
بنطرد من الشقة
ههههههههههههههههه


الأصيلة
مشكوره على الوصفات
راح اجربهم
انا صاير او مسوي مختبر تجارب
من فتره سويت بلاليط نسيت اسمها بـ السعودي
و طلعت شــو اقولج خليها على الله
 

---

مرسلة من وجــــ ي ــــــد (رقم العضويه 84098) on :
 
لالالا حسون ما تقدرها صعبة عليك،،وهذي ريحتها لي بردفورد بتوصل
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
انا اسوي بيض مفور يشتكون من الريحة
كيف اسوي كذا
غير الدخان اذا احترقت و جرس الإنذار يمااااا
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو ZoLiTo.:

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو مدمنه ديانا:


حطيلي ورده عيل

---

و ربي انك عسسسسسسسسسسل ههههههههههههههههههه
و لك مني هالبوكيه
الاصيلة تسلم ايديك

---

لوول
مرسي ع الورد




 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 

اهلا فجـــر



اول شيء الله يخليلكم الوالده ويعطيها العافية .

بالنسبة للدوام برمضان فعلا ًعب ومرهق الى ابعد حد , وسبحان الله بعد ماتخرجت من الكلية جاكِ القرار عشر سنوات مافيه دوام برمضان" بعد اييييييش "

ماشاءالله فجر سفرتكم حافلة لكن عاداتكم الغذائية مره خاطئة.. سكريات وحلويات ودهون انت ِبالنسبة لعمرك ماراح يكون فيه زيادة في الوزن عشان الايض عندك شغال تمام

لكن كل ماكبر الواحد بعمره ينخفض معدل الايض "حرق الدهون" وبالتالي تتراكم الدهووون والسكريات اللي تتحول لدهون "نبهي الوالده لهالشغله" وفي رمضان مافيه حركة تلفزيون وجلسة وسفرة ورى سفرة.

رمضانكم كريم وبالعافيه عليكم
وهذا البوكية

 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 




اهلين الاصيله

يعطيج العافيه ع الرد
ولوووول هذا اخيس شيء لمن تعيشين العذاب
وتفتكين منه ويروح هالعذاب حق اللي بعدج
قريت الايض بعدين لمن شرحتي حرق الدهون فهمت
لان اعرف اسمه بالانجلش
واحنا هذا بعد الفطور بس عن نفسي مااكل منهم
وايد بس هالاشياء تكون موجوده ع السفره للكل
عشان ياكل واللي يبي بس مو 24 ساعه
يعني اللي يبي ياخذ صحن وخلاص
ومو كلهم بوقت واحد

وامي تهتم وتحب الطبيعي وتسويه اهيا بنفسها


وانا ع فكره مشتركه بنادي صحي وبكمل عليه حتى برمضان
عشان ماازيد لذا مااحاتي وزني حيل


ومشكوره ع البوكيه الورد
ومستانسه ان اليوم اول يوم رمضان لان بيكون جمعه
والكل ان شاءالله موجود
احلى شيء


بعد ساعه ونص السحور ان شاءالله





 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
شــو يعني بقدونس بالانجليزي
 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
اكثر ثلاث ورقيات حفظتهم برااا
واللي حفظوني اياها اصحاب المحلات "الهنود"

coriander.. كـزبرة

parsley.. بقدونس

dill..شبــت
 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو *الأصيلـــة*:
اكثر ثلاث ورقيات حفظتهم برااا
واللي حفظوني اياها اصحاب المحلات "الهنود"

coriander.. كـزبرة

parsley.. بقدونس

dill..شبــت

---

هههههههههههههههههههه
انا حفظتهم بركات قناة فود نتوورك
 

---

مرسلة من وجــــ ي ــــــد (رقم العضويه 84098) on :
 
فطوري امس،،شوربة شئ 10ملعق ومع خبز،،وبيتز

ودي ما اكثر هالرمضان


 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
عبدالعزيز..
انواع كثير من الورقيات ماكنت اعرف اسماءها قبل.. اخذوا اجري والله

فطور اليوم:

سمبوسك فرن "عجين" لحم // وجبن بالنعناع

شوربة كويكر باللحم

صينية "قبب البطاطس" <--- نسرين ذا الشي خرافة


فتوش..

[ يوليو 21, 2012, 03:46 PM: تم تحرير المشاركه من قبل: *الأصيلـــة* ]
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 
صينية "قبب البطاطس" شو هي وصايف
اعطيني وصفة ينوبك ثواب
 

---

مرسلة من وجــــ ي ــــــد (رقم العضويه 84098) on :
 
نسرين اليوم علي الفطور عصبان
 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 

قبب البطاطس " تكفي 4 - 6 اشخاص"



المقادير:

1 بصلة متوسطة
4 الى 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
صدور دجاج
علبة ذرة
حبة متوسطة "فلفل رومي"
ملح وبهارات
2 قشطة
3 ملاعق جبن كاسات قليل الدسم
3 ملاعق مايونيز
صينية بايركس
ملعقة غرف الايس كريم

الوصفة:

الطبقة "1"

نشوح البصل عالنار مع شوية زيت الى ان يتغير لونه
بعدها نضيف صدور الدجاج المقطعه قطع صغيره ورقيقة"عشان تستوي بسرعه" "طبعاً تكوني غاسلتها بمويه وملح وخل" عشان تروح زفرتها
تضيفي صدور الدجاج مع الملح والبهارات والفلفل الرومي المقطع لقطع صغيره مع التقليب المستمرررر وكل ماحسيتي انها لسه نيه ضيفي موية مع البهارات في النهاية ذوقي وشوفي نسبة الملح لو قلت مع الموية اضيفي ملح وبهارات من جديد
بعدها ضيفي الذرة ..ولمن تشوفي الدجاج خلاص استوي جربي بالشوكة وبعدها طفي النار وافتحي علبة قشطة اضيفيها على الخلطة اللي سويتيها و وبعدها افرشي الخلطه في الصينيه. "طبقة 1"

بنفس الوقت في قدر الضغط اسلقي البطاطس المقشرة مع موية تغطي مستوى البطاطس وخليها لمدة 15 دقيقة عالنار

طبقة "2"

تاخذي ملعقة غرف الايس كريم
زي هذي



ولازم هذي النوعية ماتنفع النوعيات الثانية, اهرسي البطاطس واضيفيلها شوية ملح .
الطبقة الثانية يصير تاخذي بملعقة الايس كريم البطاطس "كأنك تغرفي ايس كريم" وترصيها عالطبقة الاولى في الصينيه "شغلها مرررررره ممتع"

الطبقة "3":

في الخلاط

حبة قشطة + 3 ملاعق جبن كاسات + 3 ملاعق مايونيز.. واضيفي شووووية موية عشان لاتكون ثقيله معك.

بعد الخلط صبي الخليط اضيفيها عالطبقة الثانية الى ماتغطي كور البطاطس ودخليها الفرن وولعي عليه من فوق لان الطبق تقريبا ًمستوي الا الطبقة الثالثه محتاجة تحمير.. ومااقدر اعطيكي وقت انتي خليكي واقفة جنب الفرن ولاتنشغلييي كل شوي شوفي بس تتحمر طفي النار وقدميهـا.

وبالهناء والعافية.

اعذريني مافيه تزيين للخط لكن برنامج العوده بدا وسمبوستي قدامي قاعده افردهـا.

طمنيني بس تسويها

 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
الله شكلها حلوه
باجر اسويها
يسلموووو
 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
بالعافية.

***
وين الناس اليوم؟
وين الاطباق ؟
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 






اول يوم رمضان زواره
وثاني يوم بالبيت وماكان عندنا الا خدامه وحده
ويومها توصل الخدامه الثانيه بعد الفطور
ودشيت المطبخ وساعدت امي بالصحون وجذي
وسويت شيء واحد
لفيت شاورما بالكفرات اللي حقهم
وتعبت امس وحسيت نفسي دخت لول
ووهذا ولا شيء

حتى قلتلهم الكفرات شوي شوي عليهم
انا لافه




 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
يعني ممتاز فيه تقدم عن العام..
لفيتي شاروووووما <== كذا يقولها داؤود حسين

كيف لقيتي اللف متعب؟
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 
شلونكم يا حلويين؟؟
عندي طلب بسيط
اللي بيعرف طريقة عمل شوربة بالحليب يكتبها
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو *الأصيلـــة*:
يعني ممتاز فيه تقدم عن العام..
لفيتي شاروووووما <== كذا يقولها داؤود حسين

كيف لقيتي اللف متعب؟

---

امي لفت شاورما
انا لفيت شاورما using plastic roll

واللي تعبني ان نزلت 5 ابي امر بس اشوف
واستلموني لول حطي وودي
وتعبت من انقل الاكل من المطبخ لي غرفه الطعام
رايحه راده ومطبخنا منفصل بره البيت


اللي يضحك ان انا مااقدر اشيل اشياء ثقيله
وكنت اودي اشياء ثقيله بالايدي ثنتين مو بصينيه شايله
اكثر من صحن ولا اخوي يعلق يقول انتي شنو نظام صحن
صحن




 

---

مرسلة من وجــــ ي ــــــد (رقم العضويه 84098) on :
 
فطورنا،،،شوربة لسان العصفور

وتعتبر شوربة لسان العصفور من اصناف المكرونة،،ولكن تشبه الارز،ولكن تتضاعف عند طبخها

المقادير

خمس ملاعق طعام أكل معكرونة (لسان العصفور)
طماطم + بطاطس + بصل (مكعبات) ** فقط حبة واحدة تكفي**
مبشور جزرة واحدة
ملح + فلفل أسود (على حسب الذوق)
ملعقتين زيت دوار شمس
باكيت من شوربة كريمة الدجاج من ماجي
باكيت من الخضروات المشكلة من ماجي
مكعبين ماجي
ماء مغلي (2 ليتر)
نصف دجاجة مقطعة قطع صغيرة

التحضير

*يوضع الزيت وتقلب فيه معكرونة لسان العصفور حتى الأحمرار
*يضاف الطماطم والبصل والبطاطس ويقلب حتى تذوب الطماطم كليا
*يضرب في الخلاط مغلف شوربة كريمة الدجاج مع نصف ليتر من الماء
*يضاف الماء المغلي وباقي المقادير
*يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج المقادير والدجاج
*توضع في صحون التقديم وتقدم ساخنة




 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 
انا نظامي تغير
اكل سلطه واشرب شوربه وكاس ماي وبس وبعد الفطور ب 3 ساعات تقريبا اتعشي ووقفت السحور ممكن اكل عنب ولا كرز ولا بطيخ واشرب مويه كثير
 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 


بالعافيـــــه , لسان العصفور شوربة مره لذيذة
شكرا ًعالطريقة

**

اهلاً زوليتو , ماسبق وسويت شوربة الحليب لكن بحثت لك وهذي وصفتها




المقادير

5ملاعق حليب بودرة
6ملاعق شوربة شوفان كويكر
3حبات هيل
3فصوص ثوم مدقوقة
ماء مغلي
ملح حسب الرغبة

***

التحضير


1- نذوب الحليب البودرة ثم نضيف عليه الماء الغلي إلى نصف القدر تقريباً ونترك الحليب على النار حتى يغلي.


2- نضيف شوربة الشوفان وفصوص الثوم المدقوقة وحبات الهيل ونضرب الخليط على النار بمضرب السلك.


3- أترك الشوربة على النار إلى أن تطبخ مع مراعاة تخفيض النار وتعليتها بين الحين والآخر والتحريك كذلك.


4- إن كانت خفيفة جداً يمكن زيادة ملعقة أو إثنان من الشوربة وإن كانت ثقيلة فعلينا إضافة القليل من الماء المغلي وأضيف الملح.


5- حين أُحس أن الشوربة أصبحت جاهزة للتقديم أعلي النار قبل الإطفاء عليها حتى تغلي جيداً آخر مرة ثم أطفي النار وتقدم ساخنة.

وبالهناء والعافية

 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
صحتيين

انا لوحدي وفطوري شوربة عدس وفتوش وتبولة

الحلو بسبوسة بالقشطة ولقمة القاضي طبعا جاهزين مالي خلق
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
الاصيلة ماعليك امر

السمبوسة بالجبن كيف بتعمليها بطريقتك انتي
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 
مشكوووووووورة الاصيلة
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 





اول مره اعرف شوربه بالحليب
مادري احنا نسوي شوربه ذره ولونها ابيض وداخلها
ذره
الابيض اهوا الحليب؟




 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 
^^^^^^^^^^^^^^
ههههههههههههههه يمكن يكون حليب
 

---

مرسلة من R3ed .. (رقم العضويه 82881) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو وجــــ ي ــــــد:
فطورنا،،،شوربة لسان العصفور

وتعتبر شوربة لسان العصفور من اصناف المكرونة،،ولكن تشبه الارز،ولكن تتضاعف عند طبخها

المقادير

خمس ملاعق طعام أكل معكرونة (لسان العصفور)
طماطم + بطاطس + بصل (مكعبات) ** فقط حبة واحدة تكفي**
مبشور جزرة واحدة
ملح + فلفل أسود (على حسب الذوق)
ملعقتين زيت دوار شمس
باكيت من شوربة كريمة الدجاج من ماجي
باكيت من الخضروات المشكلة من ماجي
مكعبين ماجي
ماء مغلي (2 ليتر)
نصف دجاجة مقطعة قطع صغيرة

التحضير

*يوضع الزيت وتقلب فيه معكرونة لسان العصفور حتى الأحمرار
*يضاف الطماطم والبصل والبطاطس ويقلب حتى تذوب الطماطم كليا
*يضرب في الخلاط مغلف شوربة كريمة الدجاج مع نصف ليتر من الماء
*يضاف الماء المغلي وباقي المقادير
*يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج المقادير والدجاج
*توضع في صحون التقديم وتقدم ساخنة

---

ازكى شوربة
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 




انا ولا مره كليت حمام
ومستحيل اكل حمام
مره شفت بمصر حمام ع الصحن لاعت جبدي
يعني دياي ولحم اي غيره مستحيل
لاني اتخيل شكلهم وتلوع جبدي






 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 
ماحب شوربة لسان العصفور
+
اول مره اعرف عن شوربة الحليب
+
احب شوربه العدس والفريكه باللحم وشوربة كريما ( ذره او بروكلي )

دجاج انا ما اكله ماحبه الا مشوي او مقلي مطبوخ مستحيل
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
شوربة البقوليات


المقادير




الاوزان متساوية كوب من كل شئ


الحمص – الفول الجاف المقشر – الفاصوليا – البازيلا –

العدس الأخضر – حبوب شعير أخضر مجفف في الظل و مقشر

أو حبوب شعير عادي مقشرة.

+

تخلط البقوليات مع بعضها




مقادير المرقة:


6 ملاعق كبيرة زيت – بصلة مفرومة – 3 ملاعق معجون طماطم

- ملعقة فلفل أحمر حار بودرة – ربع ملعقة صغيرة كركم – ملعقة ملح ممكن أن تنقص في حالة

استخدام القرقوش أو اللحم المقدد المجفف أو اللحم المجفف بعظمه

ماء – كوب بقوليات

قطع لحم خروف أو لحم ابل طازجة أو مقددة و مجففة

لستة اشخاص نغسل كوب من خليط البقوليات

و نضعه في طنجرة بها كمية لا بأس بها من الماء على النار.

و من الممكن نقعهم ليلة في الماء قبل طبخهم.




تترك تغلي على النار حوالي 10 دقائق

حتى تتكرمش قصرة حبات الفاصوليا



عندها تصفى و نتخلص من مائها و تغسل

ثم يضاف لها ماء جديد.



و توضع على النار .



و تترك تغلي حتى تستوي.



في هذه الأثناء توضع كمية الزيت في طنجرة على نار متوسطة

و عندما يسخن الزيت يضاف له البصل و يقلب حتى يذبل.



ثم يضاف اللحم أو اللحم المقدد المجفف أو اللحم المجفف بعظمه

و يقلبوا على النار ثم يضاف لهم الطماطم و يقلب معهم لدقائق.


ثم يضاف لهم نصف كوب ماء،و يتركوا على نار هادئة مع التقليب لحوالي 5 دقائق.



ثم يضاف الفلفل الأحمر و الكركم و الملح و يقلبوا معهم.




بعدها يضاف لهم قليل من الماء

و يتركوا لحوالي خمس دقائق على نار هادئة.



ثم يضاف لهم كمية لا بأس بها من الماء

و يغطى و يترك حتى ينضج اللحم.



عندها تضاف له البقوليات المستوية

و تترك لتغلي مع المرقة حوالي نصف ساعة

ثم ترفع عن النار

تكون الشوربة خفيفة أو سميكة حسب الرغبة


تسكب في صحون التقديم



و تقدم ساخنة مع الخبز

و حبذا لو كان خبز





طبعا والشاطر يعرف من أكون
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
اليوم احس فيني منال العالم
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 
هههههههههه نبي نشوف صور ابداعاتك المطبخية هههههههههههه
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
اسكت بس لما اشوف كم باقي و طلعوا 5 ساعات و نص على الافطار
المعنويات تحطمت و طلعت مني منال العالم
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو «[.نجـــ 5 ـــوم.]»:
اسكت بس لما اشوف كم باقي و طلعوا 5 ساعات و نص على الافطار
المعنويات تحطمت و طلعت مني منال العالم

---

والله انك كاسر خاطري حسون
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو «[.نجـــ 5 ـــوم.]»:
اليوم احس فيني منال العالم

---

عاد أنت حدك،،مطبخ فتكات،

تحياتي،،،وجدي

 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
اهلاً بالجميع

عذرا عالتأخير بس انشغلت اليوم مرررره .. الله لايشغلنا الا في طاعته

عاشقة عمر:

زمان كنت لما اعجن .. بس كنت احط دقيق ومويه وملح.. وتطلع العجينة ماتشتكي من شيء.. لكن رمصان هذا اضفت حليب وبيضه وطبعاً العجين تصير معك كنها لباااان مره لينه وبعد ماتنحط في الفرن ماتكون قاسية .. "شغل مرتب"

تجيبي زبدية "اللي بتعجني فيها" وتحطي شووووية موية وشوية ملح.. تخلطيهم بالملعقة بسرعه وبعدها تضيفي حبه بيضه.. ومقدار كاس حليب سائل.. تخلطيهم بالملعقه وبعدها تبدئي تضيفي الدقيق شوي شوي وتعجني.. لغاية ماتحسي ان السيوله راحت وصارت في يدك عجينه.. ممكن تضيفي زيت بنسبة بسيطة على اصابعك وتعجني "بذمة" وفي الاخير اضيفي دقيق شوي لغاية ماتبدأ تثقل.

حتكون معاكِ مررره لينه ."على فكرة فيني عادة مدري اذا كانت سيئة او لا.. كل ماحسيت في نفسي طاقة سلبيه او زعل ادخل اعجن "

وصحتين سويها واكتبي لي مشاهداتك واذا ماضبطت معك ترى عادي مره على مره وتصيرين احسن وحده تعجن

***

فجورة ياعندك سوالف يبي لها قعده

***

شوربة البقوليات
ماشاءاللله حافلة بالقيمة الغذائية الف شكر لصاحبها

***

زوليتو

العفووو ماسويت شي

***

عبدالعزيز
انا بعد ملاحظة ان الاطباق اللي اسويها تتأجل لبعد التراويح واكتفي بالتمر والشوربة وقت الفطور.

***

5 نجوم
كان الله بعونك

للجميع :
اوتروووا.. وتصبحون على خير

 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
ههههههههههه حبيت الطاقة السلبية

تسلمي الاصلية انا دايما نشريها جاهزة سمبوسة بالجبن والسبانخ روووعة

ان شاء الله نسويها بالبيت وتطلع معاي حلوة
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
السلطات

سلطة خيار ولبن





٢,٢ رطل لبن ٥ خيار ٣ فص ثوم ١ ملعقة صغيره نعناع يابس ١ ملعقة صغيره ملح
١ كيلوغرام لبن ٥ خيار ٣ فص ثوم ١ ملعقة صغيره نعناع يابس ١ ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير

١. يُقشّر الخيار و يقطع ناعم جدا او نبرشه بالمبشرة.
٢. نهرس فصوص الثوم جيداً, ونضعها في وعاء مع اللبن.
٣. نضيف الخيار مع الملح والنعناع اليابس ونحرك جيداً. بالصحة والعافية.





سلطة الملفوف بالمايونيز :


المقادير : :019:
-ملفوف أبيض (كرنب)
-علبة ذره
-4 جزرات مبشوره
-2 ملعقة طعام لبن زبادي
-2 ملعقة طعام مايونيز
-عصير ليمون
-ملح حسب الرغبه
-م ك زيت زيتون

الطريقة : :206:
1- يقطع الملفوف إلى شرائح طويله ورفيعه ويضاف له الذره والجزر
ف2- ي وعاء آخر نضع المايونيز مع اللبن والليمون والملح والزيت ويخلط الجميع جيدا ثم يضاف الخليط إلى السلطه
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو عاشقة عمر:
السلطات

سلطة خيار ولبن





٢,٢ رطل لبن ٥ خيار ٣ فص ثوم ١ ملعقة صغيره نعناع يابس ١ ملعقة صغيره ملح
١ كيلوغرام لبن ٥ خيار ٣ فص ثوم ١ ملعقة صغيره نعناع يابس ١ ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير

١. يُقشّر الخيار و يقطع ناعم جدا او نبرشه بالمبشرة.
٢. نهرس فصوص الثوم جيداً, ونضعها في وعاء مع اللبن.
٣. نضيف الخيار مع الملح والنعناع اليابس ونحرك جيداً. بالصحة والعافية.

---

طبق اساسي كل يوم
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو ZoLiTo.:

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو عاشقة عمر:
السلطات

سلطة خيار ولبن





٢,٢ رطل لبن ٥ خيار ٣ فص ثوم ١ ملعقة صغيره نعناع يابس ١ ملعقة صغيره ملح
١ كيلوغرام لبن ٥ خيار ٣ فص ثوم ١ ملعقة صغيره نعناع يابس ١ ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير

١. يُقشّر الخيار و يقطع ناعم جدا او نبرشه بالمبشرة.
٢. نهرس فصوص الثوم جيداً, ونضعها في وعاء مع اللبن.
٣. نضيف الخيار مع الملح والنعناع اليابس ونحرك جيداً. بالصحة والعافية.

---

طبق اساسي كل يوم

---

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو *الأصيلـــة*:
"على فكرة فيني عادة مدري اذا كانت سيئة او لا.. كل ماحسيت في نفسي طاقة سلبيه او زعل ادخل اعجن "

---

زي أمي

اشتقت لماما

رمضان مش حلو إلا بأكلها

 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
الله يجمعك فيها قريب وعلى خير

***

الفتاة المخملية

صحتين

***

عاشقة عمر

احب السلطات بكل انواعهـا مشبعه وسعرات قليلة, وجزاكِ الله خير بس شفت السلطة على طووول قمت سويتها للبنات مررره يحبونها

ان شاءالله بس افضى انزل لك كم وصفة لسلطات لذيذة وحـ تحبيها.

[ يوليو 26, 2012, 09:22 PM: تم تحرير المشاركه من قبل: *الأصيلـــة* ]
 

---

مرسلة من [Basel] (رقم العضويه 83164) on :
 
أصيلة آمين يا رب تسلمي

هالويكيند ان شاء الله رح أحاول أعمل مكرونة بشاميل

رح أنزللكم الصور طبعا

أي نصايح قبل ما أعملها؟
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 
ما تعملهاش
 

---

مرسلة من [Basel] (رقم العضويه 83164) on :
 

^
^



 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو [Basel]:
أصيلة آمين يا رب تسلمي

هالويكيند ان شاء الله رح أحاول أعمل مكرونة بشاميل

رح أنزللكم الصور طبعا

أي نصايح قبل ما أعملها؟

---

اهم شي تكون سبايسي
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 





واعليا عليك يابوجواد


الاصيله عاد انا ام السوااالف لول


حبيت نيسو ماتعملهااااش لووول





 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو *الأصيلـــة*:
الله يجمعك فيها قريب وعلى خير

***

الفتاة المخملية

صحتين

***

عاشقة عمر

احب السلطات بكل انواعهـا مشبعه وسعرات قليلة, وجزاكِ الله خير بس شفت السلطة على طووول قمت سويتها للبنات مررره يحبونها

ان شاءالله بس افضى انزل لك كم وصفة لسلطات لذيذة وحـ تحبيها.

---

صحتين

وفي انتظارك
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 


المقادير:

مقادير المرقة




ربع كوب زيت – حبات بصل – نصف كيلو لحم خروف أو ابل او دجاج و الأفضل لحم خروف به عظم


– نصف كيلو كبدة - توابل ( ورقات غار – حبات فلفل اسود – حبات كبش قرنفل


– قطعة صغيرة زنجبيل - قطعة عود لحم ( الخولنجان) – عودين قرفة – بتلات ورد جافة )


- ملعقة ملح – ماء.


نحتاج كذلك إلى كلاً من:


4 اكواب ارز - ملعقة صغيرة ملح - ربع كوب زيت


- 3 ملاعق كبيرة شوربة لسان العصفور (اختيارية يمكن الاستغناء عنها) - ملعقة سمن


– مكسرات ( لوز – بندق – كاجو – فستق ) - زبيب.

الطريقة


هذه هي التوابل التي سيتم استخدامها


عود اللحم هو الجدر البني اللون بجانب قطعة الزنجبيل



توضع التوابل في كيس أو قطعة شاش



ثم توضع طنجرة بها ماء على النار و يضاف لها اللحم و البصل


و التوابل و الملح و الزيت



و تترك تغلي على النار حتى ينضج اللحم


مع رفع الريم كلما تكون و التخلص منه لكي تبقى المرقة نظيفة



بعد نضج اللحم يرفع و يصفى من المرقة و يترك جانباً


و تصفى المرقة من باقي المواد الموجودة بها


توضع طنجرة بها ربع كوب من الزيت على النار


و عندما يسخن الزيت تضاف شوربة لسان العصفور


أنا دائماً استخدم شوربة لسان العصفور مع الارز و لا استخدم الشعيرية


فمنظر الشوربة يكون مثل حبات الصنوبر


و شكل حبيباتها يتماشى اكثر مع حبات الارز



عندما تشقر حبيبات الشوربة تضاف لها 5 اكواب من مرقة اللحم و ملعقة صغيرة ملح



و تترك لتغلي عندها يضاف لها الارز المغسول


بحيث يكون ارتفاع الماء عن الارز عقلة اصبع فقط و يقلب و يغطى


ثم يترك على نار قوية لحوالي 3 دقائق او اكثر قليلاً عندها يرفع من عليه الغطاء



نجد انه تشرب الماء وظهرت فيه ثقوب


فيقلب و تقلل تحته النار الى اقل مدى و يغطى و يترك 20 دقيقة حتى يستوي


اثناء انتظار نضج الارز يحمر اللحم بالفرن أو يقلى في قليل من الزيت


تقلى الكبدة كذلك بقليل من الزيت


بعد تمليحها و تتبيلها بالفلفل الاسود

يقطع اللحم و الكبدة إلى مكعبات أو يترك اللحم قطع كبيرة



عندما ينضج الارز يسكب في صحن و يضاف له ملعقة سمن




يخلط بالسمن جيداً ثم تضاف له المكسرات المقشرة و المحمصة في الزيت أو السمن


و قطع اللحم و الكبدة المحمرة


و الزبيب بعد نقعه حوالي نصف ساعة في ماء الورد لكي ينتفخ

أو قليه في الزيت بدلاً عن النقع



ثم يخلط و تقدم



+



هذه هي الطريقة التي تستعمل لتحضير كميات صغيرة من الارز مثلاً كيلو او اثنين


لكن ان كانت الكمية كبيرة كما يحدث في المناسبات الاجتماعية كالافراح و غيرها


التي يكون فيها عدد المعازيم كبير


يحضر الارز على البخار خوفاً من احتراقه


حيث تحضر المرقة و المكسرات و يحمر اللحم او يقلى و الكبدة كذلك بنفس هذه الطريقة و لكن بكميات اكبر


لكن الارز يغسل جيداً حتى يتغير لون مائه الأبيض بسبب النشا ثم ينقع حوالي 10 دقائق في الماء


ثم يصفى و يوضع في الكسكاس ( المصفاة ) فوق طنجرة المرقة


و يغطى و يترك على البخار لمدة ربع ساعة


بعدها ينزل من على الطنجرة و يسكب في صحن عميق


و يضاف له كمية من السمن و ملح و كمية كبيرة من مرقة اللحم حتى يتشبع بها


ثم يخلط جيداً و يغطى لمدة 10 دقائق حتى يتشرب المرقة


بعدها يسكب في الكسكاس مرة أخرى و يرجع على طنجرة المرقة


و يغطى و يترك على البخار حوالي نصف ساعة الى ساعة الا ربع حتى يستوي


بعدها يسكب في صحن و يضاف له القليل من مرقة اللحم مرة أخرى


و يضاف له السمن


يخلط بالسمن جيداً ثم تضاف له المكسرات المقشرة و المحمصة في الزيت أو السمن


و قطع اللحم و الكبدة المحمرة


و الزبيب بعد نقعه حوالي نصف ساعة في ماء الورد لكي ينتفخ


و يخلط و يقدم


مع تحيات // وجــــــ ي ــــــــد

 

---

مرسلة من • Classy (رقم العضويه 83835) on :
 



اطيب سلطة .. المفضلة عندي

 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
سلطة بابا غنوج مع الفلفل المشوي



ملعقه صغيره ملح
طريقة التحضير
•
1- اغسلي الفلفل، جففيه، ضعي حبة الفلفل صحيحة فوق نار متوسطة (لهب) مع التقليب علي كافة الجوانب من وقت لآخر إلي أن يصبح مشويا. (استعملي ملقط المطبخ).

2- ضعي الفلفل جانبا إلي أن يبرد ثم قطعيه إلي نصفين وتخلصي من البذور. احتفظي به جانبا.

3- احضري عود خشبي رفيع واعملي عدة ثقوب في الباذنجان، اشوي الباذنجان فوق اللهب بنفس طريقة الفلفل إلي أن تصبح القشرة غامقة اللون.

4- امسكي الباذنجان بيدك اليسري بينما تقومين بنزع القشور بيدك اليمني تحت الماء الجاري، تخلصي من القشور، ضعي الباذنجان في مصفاة 3-4 دقيقة للتخلص من السوائل.

5- ضعي الباذنجان في طبق، اهرسيه بالشوكة إلي أن يصبح ناعم جدا، أضيفي البصل، الثوم، الطحينة، عصير الليمون والملح، قلبي إلي أن تختلط المكونات مع بعضها.

6- وزعي بابا غنوج في أنصاف الفلفل. زينيه وقدميه باردا.



سلطة المايونيز بالمعكرونة المفضلة عندي



المقادير:


- 1 مكرونه صغيره مسلوقه
- 2 خيار مقطع صغير
- 2 جزر مبشور
- علبه ذره
- قليل من الشطه السائله
- 6 ملاعق طعام مايونيز
- ملح
- جبنه هنغاري مبشور
- بياض 3 بيضات مسلوقه ومبشوره
- سماق للزينه

الطريقة:


- تخلط جميع المقادير مع بعضها ماعدا بياض البيض المسلوق والجبنه والسماق وتوضع في صحن التقديم
- ثم تبشر الجبنه فوقها وهي في صحن التقديم (يجب بشر الجبنه فوقها مباشره لا في صحن اخر حتي لا تتماسك الجبنه وفوقها نضع مبشور بياض البيض وتزين بالسماق
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
سلطة الحمص بالطحينة طبقي الاساسي



اكيد عارفين مقاديرها لوول
 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
مرحبـــــــــــــــــــــا

ماشاءالله ياوجدي اطباقك مشهية اللي لفتني في الصور البصل
طريقتك تنحط البصلة زي ماهي, عندنا تتقطع سبحان الله اكلات الشعوب وطريقة اعداداها بحد ذاتها ثقافة .
شكرا ًلك

***

كلاسي

فعلاً طبق لذيذ وسهل الاعداد..
صحة وعافية

***

اهلاً عاشقة عمــر

بابا غنوج والمتبل اصناف فاخره احب اشوفها مع المشاوي

سلطة المايونيز بالمكرونة خرااافة

سلطة الحمص اعشقها تقريبا بشكل اسبوعي تكون موجوده عالسفرة

هنا وصفة سلطة اسويها مره بسيطة وطعمها مره لذيذ

المكونات:

بصل اخضر

خيار

ذرة

جبن تشيدر

خل وزيت زيتون وليمون

الطريقة:

يقطع البصل الاخضر قطع صغيره

يقطع الخيار قطع صغييره

حطيهم في زبدية واضيفي لهم الذرة وابشري عليهم جبن التشيدر , وفي زبدية او كاسه حطي الخل والزيت وليمون بعد ماتخلطينهم اضيفيهم عالسلطة وقلبيها وقدميها.

مره سهلة ومــــــــــره لذيذه

***

"سلطة تركية "

بطاطس مسلوقة ومهروسة

علبتين لبن زبادي

طحينة وملح وفلفل وليمون وخل

ملعقة مايونيز

للتزيين :

خيار وطماطم
خــــــس وفلفل رومي
كزبرة .. ذرة.. حمص

الطريقة:

* تاخذي البطاطس المهروسة وتضيفي لها 1/2 علبة زبادي وملعقة طحينة وملح وفلفل وتحطينها طبقة أولى

* تخلطي ملعقة مايونيز + ملعقة طحينة + علبة زبادي مع الليمون والخل والملح وتضيفينه طبقة ثانية

* انثري بطريقتك على الوجه الخيار والطماطم والجزر والفلفل الرومي والخس والذرة والحمص ومكن شبت
اللي تبغي ولو حابه بس نوع واحد من الخضار او نوعين
وخلاص اطعم طبق سلطة

اعذروني عالتنسيق "العوده على روتانا خليجية والحين وقت الفاصل "
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
تسلم ايدك الاصيلة حبيت السلطة التركية وخصوصابزبادي

عندي في ايفوني برامج عن السلطات كل يوم نعمل وحدة

اليوم عملت سلطة يونانية تجننن
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو *الأصيلـــة*:
مرحبـــــــــــــــــــــا

ماشاءالله ياوجدي اطباقك مشهية اللي لفتني في الصور البصل
طريقتك تنحط البصلة زي ماهي, عندنا تتقطع سبحان الله اكلات الشعوب وطريقة اعداداها بحد ذاتها ثقافة .
شكرا ًلك

***

[CENTER] البصل عااادي نعمل بطريقتين،نيمكن مثل اللي في الصورة أو يتقطع.وهذا الطبق كان ،علي مائدة الفطور من يومين.

---

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو • Classy:



اطيب سلطة .. المفضلة عندي

---

اعشق المكرونه بالسلطه
بحب احط عليها درسنق فرنسي ولا صوص رانش يمي يمي
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
برودو (broudou) بالخضرة شوربة تونسية

250 غرام لحم بقرمقطع الى قطع
2 جزر
2 لفت
2 بطاطا
2 اعواد كرافس
100 غرام حمص منقوع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة
1 بصلة
مكعب كنوراو ماجي نكهة بقر
1 ملعقة كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة طماطم مركزة
ملح و فلفل اسود
زعفران


اغسلي الخضار جيدا و نظفيها وقطعيها الى مكعبات صغيرة
في قدر او طنجرة ضعي قطع الحم البصل المفروم و الحمص الزيت الملح الفلفل الاسود ثم اتركيهم يتقلون لمدة ما بين 5 الى 10 دقايق
عندما تلاحظين ان لون البصل تغير و اصبح ذبلان اضيفي الماء تقريبا من لتر ونصف الى لترين الذي اذبتي فيه المكعب
ثم اضيفي الخضر المقطعة واتركي الكل يطبخون لمدة 45 دقيقة او الى ان تتاكدي من ان المكونات نضجت
اضيفي الطماطم المركزة و القليل من الزعفران لاعطائها لون
ثم اتركي المكونات تنضج ثم اسكبيها في صحون التقديم كشوربة مغذية ولذيذة
ملاحظة وهذا اختياري ممكن قبل نضوج البرودو ب15 دقيقة اضافة القليل من الشاعرية
اتمنى تعجبكم





[ يوليو 29, 2012, 06:12 PM: تم تحرير المشاركه من قبل: رفـــــــ عــيـــن ــــــة ]
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
ووجدي لوووول بردو يععع حاشة النعمة

منحبش اكل المغرب العربي ولانحب شكله نحس فيه غريب
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو عاشقة عمر:
ووجدي لوووول بردو يععع حاشة النعمة

منحبش اكل المغرب العربي ولانحب شكله نحس فيه غريب

---

كان انتي ما تبيش شنو بنديرلك،،اليوم الفطور مكرونة بالصلصة،قبل بنحط المسفوف
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
وجدي شنو تقول الله المستعان
 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
قواكم اللـــــه

انا سعيده نزل وزني كيلو ونص عن بداية الشهر

ماذا عنكم
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
مبروووك لوووول

انا نتخن حتى ومانكلش
 

---

مرسلة من ([أمے آدمے™]) (رقم العضويه 73925) on :
 
شو هالموضوع المؤذي
 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 
ام ادم شو بتفطري

ادم وابوه
 

---

مرسلة من [Basel] (رقم العضويه 83164) on :
 


أصيلة أجيبلك وصفة أزكى سلطة بالعالم بيعملوها بمطعم تشيليز

اسمها Quesadilla Explosion Salad



ازا محتاجة ترجمة لأي شي أنا حاضر

Link

ما قدرت أنسخ الكلام واحطه هون لأنه بيتلخبط مع الأرقام بيصير

بس عالعموم الـ Cilantro هو البقدونس


 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 




الاصيله

انا نزلت كيلو وازيد كيلو
الله وكيلج وانا والميزان نلعب لول
بس انا مو مخططه انزل
المهم اثبت وبعد رمضان ابي ارد
نزلت 6 كيلوات قبل رمضان والحمدالله نزلتهم
بسرعه وابي اكمل وانزل بعد 10
ابي تغيير شوي





 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 
بتعرفو شو المشكلة مو بالاكل لانو اعتقد اغلب الناس بالصيف ما بتقدر تاكل كتير
عكس الشتا بتكون الشهية مفتوحة
انا اصلا ما باكل كتير فما بالك برمضان
بس كلو كوم و العطش كوم امس و الله حسيت اني رح موت
عمري ما عرفت شو يعني عطش قد هالمرة ريقي ناشف حكي ما قدرت احكي

اما النحف فاكيد نحفت لوول
انا اسرع وحده تنحف بالعالم

الله يقدرنا يا رب و نكمل الباقي و الله يتقبل
منورين الموضوع جمييييعا
 

---

مرسلة من ([أمے آدمے™]) (رقم العضويه 73925) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو AbdulAziz™:
ام ادم شو بتفطري

ادم وابوه

---

ما بنفطر ،، بنضل صايمين 24 ساعه
 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
يبارك فيكِ عاشقة عمر
عارفه لو مانزلت بتصير علوووم "ملابس العيد شاريتها اقل من مقاسي بنمرتين " عشان اشد حيلي في رمضان وانزل <== اسمع بالتخطيط

***

هلا ام ادم
منــــورة
شو ياللي آزاكي ياتئبريني ؟

***

اهلا باسل

اولا انا كل ماانزل مقطع يوتيوب ادعيلك "لانك اللي علمتني الطريقة"

ثانيا السلطة شغلها مررررره محترم ومتعوب عليه وتفتح النفس احاول اشتري الطلبات الليلة ان شاءالله وبكرة باذن الله اسويها

***

مدمنة ديانا ياهلا فيك
الحين نزلتي 6 وتبي تكملين 4 عشان تنزلين عشرة
او نزلتي 6 وتبين تنزلين عشرة غير السته؟
الله يقويــــك

***

وصلتوا لمرحلة الاكتفاء بالتمر عالسفرة؟
 

---

مرسلة من ([أمے آدمے™]) (رقم العضويه 73925) on :
 
الصور جوعتني جد
كله شكل والاشياء اللي بحطها باسل شكل
التمر ما بكتفي منه حتى بالايام العاديه
قريبا ان شاء الله رح احطلكم صور وطريقة الغلنش والمنتش
 

---

مرسلة من [Basel] (رقم العضويه 83164) on :
 
أصيلة بتعملي سليق؟؟
 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 
ياحياتي يابيسا بتشحذ السليق من مكان لمكان
لهدرجه نفسك فيه

+

ام ادم
 

---

مرسلة من [Basel] (رقم العضويه 83164) on :
 
جد نفسي فيه مع إني كنت أعمل خناقة مع أمي كل ما تسويه لول كنت بكرهه

بس هلأ بحبه
 

---

مرسلة من ([أمے آدمے™]) (رقم العضويه 73925) on :
 
عب عزيز

شو هو السليق؟
 

---

مرسلة من [Basel] (رقم العضويه 83164) on :
 
رز وحليب (مالح) سخن وفوقه دجاج مشوي
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 





الاصيله


لا انا قبل رمضان نزلت 6
وابي 10 يعني = 16





 

---

مرسلة من ([أمے آدمے™]) (رقم العضويه 73925) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو [Basel]:
رز وحليب (مالح) سخن وفوقه دجاج مشوي

---

اول مره اسمع فيه ،، شكله زاكي ،،، حروح اشوف صور
 

---

مرسلة من [Basel] (رقم العضويه 83164) on :
 





 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
ليش تعدب فيا
+
باسل بدي عدبك السلطة اللي عطينا أيها في الموقع ممكن تحطها هون مترجمة إذا ما في إحراج،بصراحة ما عرفت وين أبداء وين أنتهي
 

---

مرسلة من [Basel] (رقم العضويه 83164) on :
 
وجدي في شغلات مش فاهمها ولا كل الوصفة؟
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 
بيسو شو هي البيضا بطاطا purée ؟
الدجاج شكلو بيشهي انت الي عاملو؟
 

---

مرسلة من [Basel] (رقم العضويه 83164) on :
 
نيسو ياريت أنا اللي عامله

الأبيض هادا رز وحليب (بس مالح مش حلو)

نيسو ايش طبختي؟ أو إيش أزكى شي طبختيه لحد الآن (هدا إزا طبختي أصلا)
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
وااااو يما رز وحليب ودجاج مشوي حبييت الفكرة بنعملها ان شاء الله
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو [Basel]:
وجدي في شغلات مش فاهمها ولا كل الوصفة؟

---

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو رفـــــــ عــيـــن ــــــة:

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو [Basel]:
وجدي في شغلات مش فاهمها ولا كل الوصفة؟

---

بصراحة قريتها،بس ما فهمت شئ،،طويلة كثير

---

+1
 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 
انا اترجمها لكم ايت وصفه
ساكن في امريكا ومش عارف تترجم اخيه عليك
 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو ([أمے آدمے™]):
عب عزيز

---

 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 
لول توني اقرا الوصفه حقت باسل
حشي كل هالمكونات في هالسلطه جعلني عمري ما اكلتها مالها شويه طماط وخيار وليمون وملح وزيت زيتون وشكرا

قال كساديا سلط اروح اطلبها بشيليز ارخص من اني اشتري مكوناتها واعملها
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو AbdulAziz™:
لول توني اقرا الوصفه حقت باسل
حشي كل هالمكونات في هالسلطه جعلني عمري ما اكلتها مالها شويه طماط وخيار وليمون وملح وزيت زيتون وشكرا

قال كساديا سلط اروح اطلبها بشيليز ارخص من اني اشتري مكوناتها واعملها

---

ههههههههههه عسل يا عزووز
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو AbdulAziz™:
لول توني اقرا الوصفه حقت باسل
حشي كل هالمكونات في هالسلطه جعلني عمري ما اكلتها مالها شويه طماط وخيار وليمون وملح وزيت زيتون وشكرا

قال كساديا سلط اروح اطلبها بشيليز ارخص من اني اشتري مكوناتها واعملها

---

بيسو ليه كده تجرحلى مشاعري انا اتفاى الموضوع ده
احنا في رمضان لازم المنيو يكون هيك
شوربة بلاس سلطة بلاس بوراك بلاس طبق رئيسي

انا دول فالحة فيهم الا الطبق الرئيسي ده مطلع عيني
لو تشوف الحلو بحب اعمل حلو بس بحب اعمل اسهل شئ
قمت شو عملت اشتريت ايس كريم جاهز موز و فراولة و نوتيلا
و بجيب كاس كبير بحط طبقة نوتيلا بعدها موز بعدها ايس كرييم
و بكرر الطبقات اخر شئ بحط الفراز
في اسرع من هيك حلو

[ أغسطس 02, 2012, 05:09 AM: تم تحرير المشاركه من قبل: •.NiN.• ]
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
بصراحة قريت وصفة باسل،،قالت الباين ما عرف اقراي انجلش،يمكن مو كله وصفة وحدة،لان لقيت دجاج وحاجات .

باسل،،ليش تعب تعذبنا،،شوية خيار وطماط وزيت زيتون أسهل
هنا تقعد بادبك الغلطة بتوقيف على طول كفاية مستحملاك بالفنية

[ أغسطس 02, 2012, 05:43 AM: تم تحرير المشاركه من قبل: •.NiN.• ]
 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 

اهلا نسرين

رد مقتبس:

---

بتعرفو شو المشكلة مو بالاكل لانو اعتقد اغلب الناس بالصيف ما بتقدر تاكل كتير
عكس الشتا بتكون الشهية مفتوحة
انا اصلا ما باكل كتير فما بالك برمضان
بس كلو كوم و العطش كوم امس و الله حسيت اني رح موت
عمري ما عرفت شو يعني عطش قد هالمرة ريقي ناشف حكي ما قدرت احكي

اما النحف فاكيد نحفت لوول
انا اسرع وحده تنحف بالعالم

الله يقدرنا يا رب و نكمل الباقي و الله يتقبل
منورين الموضوع جمييييعا

---

منورتنا والله
سبحان الله فيه اجسام قابله للسمنة واجسام لا..اعزي الموضوع للوراثة ومعدل الايض في الجسم
الله يهنيكي ويبارك لك.

***

باسل..
ومن لايحب السليق؟
بس طاريه يحسسني بالحررررر اكثر من الحر اللي احنا فيه, كونه اكله محببه في فصل الشتااء عن نفسي مره احبه واسويه لكن مايطلع زي سليق امي الله يحفظها فصرت احترم نفسي ومااسوي وقت ماابغى سليق اتصل عليها وتسوي لي

***

ام ادم

قوليلي بس تبغي الطريقة وابشري
اكتبلك طريقة امي
ودي انزل عالبرقيات وبعدها احاول انام وراي اليوم شغل

* انتبهي من كثرة اكل التمر ترى تسمن , التمرة الوحده فيها 20 سعر حراري

***

فجورة
الله يقويــــــك ويعينك يارب ويحقق لك مرادك

***

البقية الباقية
منورين

 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 
واو حمشة نيسو وكمان حبيت ستايل فجر الأحمر وهكا
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 




اي احمر ؟





 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 
والله دريت انج بدرعمين علينا
دخلتي زي الاقضاء المستعجل
داهية لما تشيل توقيعج الهيلقي
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 




يا بابا تكلم بشيء افهمه
شنو الاحمر توقيعي مافي احمر

وابشرك مجهزه توقيع حق العيد وتوقيع وراه





 

---

مرسلة من [Basel] (رقم العضويه 83164) on :
 
وجدي وزوليتو خلاص بكرا بترجملكم ياها ولا يهمكم,,

عزوز روح اطلبها من تشيليز والله أزكى سلطة باكلها بحياتي,, وجبة كاملة مش سلطة لول


بكرا = كمان 10 ساعات


نيسو مش عارف شو حكا وجدي بس بيرسي مقدما ... وجدي ترا عالكرسي الكهربائي عدل


نيسو رح ابعتلك شي عالخاص بكرا هلأ شفته بالفيسبوك تبعي... حاجة من زماااااااااااااااان

تتزكري محادثة انك تسجلي صوتك على اغنية وانا أوزع؟ بدل امل هيفا؟
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
نسرين،،

شو عملتلك ما أتزكر ردي في شئ مو منيح لي باسل،غريب
 

---

مرسلة من R.O.O,7 (رقم العضويه 12395) on :
 
فطوري

لن و3 تمرات اصلي واشرب حريرة شوربة مغربية مع بيضة مسلوقة

بعضها براتا مع جبن

وبعدين بشرب كوفي مع حليب واي شيء سويت عندي

العشاء سلطة واللي موجود بالبيت
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
الحريرة،،وليش ما تعملي،المسمن،أو البسطيلة
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو AbdulAziz™:
واو حمشة نيسو وكمان حبيت ستايل فجر الأحمر وهكا

---

بيسو ايام الاغنية الي كنا متكتمين عليها في الفايس بوك ياه ايام الهبل
يا ريتني غنيتها انت الي حرمتني من فرصة عمري

وجدي ما تستهبلش تاني مرة اعرف شو عم تحكي
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
بيسو،،يلا انا منتظرك علي الفيس

وجدي الغول<<<علي الفيس
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
منو يقول ان الشهية مفتوحة بالبلدان البارده؟؟!

لا والله تصدقون انه برغم انه عدد ساعات صومنا كثيره
الا اني اكل اشياء بسيطة للفطور و خلص
مافي سحور و لا من هالكلام


اليوم بسوي مكرونة لوتوشيني الفريدو صوص مع المشروم و الدجاج و الجبنة
بحاول اصورها لول
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
صور صور يا مصور
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
أحطنا هني و لا بموضوع منفصل
لول ابي اشطح
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
محجوز لوصف طبخة اليوم
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 


بسم الله , الله اكبر
وجدي تعلم من المطبخ الايطالي

حسن العالم

اكثر وجبة احبها و كثير اكلها بمطاعمنا بالامارات
و اكثر حد يضبطها عندنا
بييلا ريستورانت و جابنغو

هي فوتوتشيني مع الفريدو صوص


المكونات

صدر دجاج مقطع صغير ، معكرونة الشرايط و اظن اسمها فوتوشيني ، مشروم مقطع شرائح مطبوخ و جاهز ، بودره ثوم ، روب ، فلفل اسود مطحون ، ملح ، خل ، ليمون كريمة خفق للطبخ ، جبنة خفيفة امثال فيلادلفيا او جبنة موزيريلا

نبدا بالصور


الدجاج احط عليه اشوي خل و روب و ليمون و فلفل و ملح ( ما راح اذكر الملح مره ثانيه لاني بالمره ما اعرف اضبط الملح و انا اطبخ دايما يطلع اووووفر ، فـ احسن بالنهايه احط على ذوقي او للي يعرف يحط الملح مع الاكل عادي )
يعني اتبلة لزوم النظافة و الريحة القوية للدجاج ما اخليه ، تركتة من الساعة 3 الظهر حتى الساعة 7 في الثلاجة



و بعد الساعات الي مرت

جبت صحن الفرن و حطيت القصدير
و جبت الزيت ( زيت زيتون انا احب ) تقدرون تحطون اي زيت على القصدير علشان ما يلصق الدجاج
و حطيت الدجاج و بندت القصدير على الدجاج و تركتة بالفرن درجة حراره 160 مع المروحة لمده ساعة




هذه هي نوع المعكرونة
بالنسبة لي هذا يكفي ليومين و كثير


اسخن الماي لين يصير دافي و احط شوية زيت علشان ما تلصق المعكرونة بالصحن


فتحت علبة المشروم و افضيها من الماي الي فيها
و اعصر عليها ليمون و ملح و شوية بودره ثوم


لين ما تسخن الماي و فيها المعكرونة

طلعت الدجاج من الفرن من بعد ساعة و صار


و نجهز الكريمة الخاصة للمعكرونة

هذه هي الكريمة
انا اختار سينجل لانو اذا دبل , تصير ثقيلة



المعكرونة من بعد ما صارت
كبيت الماي و نظتها من النشويات الي فيها لانه يخليها تلصق ببعض فـ بالمشخلة تنظفوها
و ارجعها للصحن لزوم الخبصة


اضفت المشروم و جبنة فيلادفيا او جبنة الموزيريلا حسب الرغبة


و اضيف الصلصة البيضاء و بعدين وللللللعععع النار تحتها بس تكون نار هادية


و شوية بودره ثوم
انا احب نكهة الثوم خفيفة
في ناس تحبها اكثر , حسب الرغبة


واضيف الدجاج الي طلعتة من الفرن

و اخلطهم سواااااا


و تصير كذا لين تسخن





و صحة و عافية




[ أغسطس 04, 2012, 12:30 AM: تم تحرير المشاركه من قبل: «[.نجـــ 5 ـــوم.]» ]
 

---

مرسلة من R.O.O,7 (رقم العضويه 12395) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو رفـــــــ عــيـــن ــــــة:
الحريرة،،وليش ما تعملي،المسمن،أو البسطيلة

---

بسطيلة ليش عندي عرس

المسمن البراتا موفرة وقتي

ماعندي وقت
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
دليلة
شو رايج بطبختي
الله يرحم ايام البلاد
امي او مرتي مجهزين لي الاكل

الحين انا صرت اطبخ
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
اسم الله عليك شيف خمس نجوم والله

الباستا الايطالية يما لا يعلى عليها
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
افكر مين بيغسل الصحون
 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 
لول حسون حبييت كثير انا كمان اعرف اطبخ
بس عندي لك شي احسن اذا جيت تسلق المكرونه حط مع الزيت والماي ملح ملعقه او ملعقه ونص

وبالنسبه لدجاج غسله بملح خشن وخل وعصير ليمون الجاهز ينباع بالمحلات فركه صغيره من هالمكونات يطلع نضيف ولا فيه اي زنخ

عاد تصدق انا اكره الدجاج وماحب اكله نهائيا الا اذا مقلي
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
عزوز هو الدجاج نظيف بس انا انظفة اكثر بالملح و الخل
و لزوم التتبيلة الروب و الفلفل و شوي بودره ثوم
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 





حسن وااااو شنو هذا
اول شيء مت من الضحك
حسن عالم


ثاني شيء تسلم ايدك ع الطبخه
ماشاءالله عليك تعرف عكسي اللي اخاف حتى احط النار لول

تسلم ايدك ومثل ما وسخت نظف لول
وتدري المعكرونه ذكرتني في دبي
كل مااروح دبي لمن بالامارات مول لمن تصعد من صوب الفندق
في مطعم حق باستا روووووعه ولذيذ بشكل مو طبيعي
حتى لو النيه مو امارات موول لازم اروح اشتري منهم
ياليت لو يفتحونه بالكويت
احبببه حيل




 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
حسن واي مشاء الله عليك،،وربي يخليلك النت من شأن تتعلم
+
اموت علي كالينولي باللحم المفروم
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
فجرجر
العالم مب عالم
و تعلمي مني باجر ببداء وياج بغسيل الصحون و عقب باجر بيض مسلوق
لين تصيرين طباخة الكويت الاولى فيّر الخبيزي

وجدي
مراتي على الايباد و سكايب تعلمني
مش النت مالت لول
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
لو مراتك تشارك بالسالمية،،كان دخلت في عقلة وطلعت.

[ أغسطس 04, 2012, 03:29 AM: تم تحرير المشاركه من قبل: رفـــــــ عــيـــن ــــــة ]
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
مصيبة تصيبك
انا طول عمري ما قلت اسم مرتي
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
عيب وجدي
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو «[.نجـــ 5 ـــوم.]»:
مصيبة تصيبك
انا طول عمري ما قلت اسم مرتي

---

تخيلت وجهك حسووووون
الله يخليها لم جواد الطبخة مبين عليها شي
بجربها بعد رمضان
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
لو فاضي يا حسن حطلنا كل يوم طبخاتك
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو عاشقة عمر:
عيب وجدي

---

فهميه هالحمار


طبخاتي
وحياتج ارجع من الجامعة و أنخمد و ارجع اقوم من النوم الساعة 6 العصر
و اصلي الظهر و العصر و اشوف مسلسلاتي و بعدين اذا تفيقت اقوم أجيب الجبنة و الزيتون و الخبز و العصير
بس اليوم حسيت طلعت فيني منال العالم
و الله يتقبل صومنا
مدري الـي اسويه صوم و لا رجيم
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
ههههههههههههههههههههههههههههههه

تقريبا كلنا نفس الحالة نفسنا مسدودة عن الاكل

انا شوربة وحلويات لزوم السكريات والطاقة
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
نحن اذانا الساعة 9
تتصورين كمية الملل
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو «[.نجـــ 5 ـــوم.]»:
مصيبة تصيبك
انا طول عمري ما قلت اسم مرتي

---

لالا أتذكر ذكرة الاسم في 2009 قبل ما تتزوج أسكت
+
انا حمار،،شكرا،والله معاد اتكلام معاك نهائيا
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
شــو فيه الحمار
يجنن و كيوت و أهبل

وانت زعلت من جد ؟؟
 

---

مرسلة من طبيعي (رقم العضويه 11956) on :
 
لاعاد لاتزعلون وجدي عين السيح

اكيد مايقصد انا اعرفه قلبة ابيض


بالنسبة للطبخة الله يزيد النعمه توني ادري انه للدياي ريخة موحلوه وانه تتبلونه عشان تروح الريحة شكلي ببطل اكل دياي


انا ماااااااا احب الطباخ ولالي بالطبخ انا خلقت عشان اتفنن بالكيك احب اسوي كييييييييييييك بس ولاعمري سويت بس احس لو بدش عالم الحلويات بصير داهيه

عموما انا بالطبخ ابد مافلح وكلا حارق بيض العيون
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
خلاص يا طبيعي،انا بخليه يقعد فيها،،واصلا الغلط مني من المفروض اتكلام في إطار الموضوع ولا تعليق زيادة في أي شئ.
+
حسون و امام الكل انا أسف،والكلام بينا هذي نهائية،مو انا ينقاله حمار
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 
وجدي شو عامل كمان
حسون قلي
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو طبيعي:
عشان اتفنن بالكيك احب اسوي كييييييييييييك بس ولاعمري سويت بس احس لو بدش عالم الحلويات بصير داهيه

عموما انا بالطبخ ابد مافلح وكلا حارق بيض العيون

---

هههههههههه اهم شي الاحساس
 

---

مرسلة من طبيعي (رقم العضويه 11956) on :
 
لالا ياوجدي حسون اكيد قالها من الميانة بس والا حسون مافي اطيب وانقى منه صديقني ماله داعي تتهاوش وياه عندك حره تعال ملتقى ديانا انطلع كل خياس الدنيا فيهم ولايهمك انت وحسون لو تزاعلتواو الله ماراح اكلمكم اثنينكم

انتوا طيبين حلوين وبحبكم
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 
خلاص استهدو بالرحمن قلي و قلتلو
بس يا وجدي انت كمان شو خص المنتدى بامور الناس الشخصية شو وصلك لمرت الزلمة

صحيح ما كان المفروض يقولك حمار بس الراجل كمان له رد فعل هي مرتو مش فنانة

خلينا الموضوع ماشي كويس بليز
 

---

مرسلة من طبيعي (رقم العضويه 11956) on :
 
ابد ما غلطت يا وجدي لكن بالخليج في حساسية شوي بالموضوع بس هذا كل الامر وصدقني خموس طيب وحبوب

قولي حمار وينتهي الموضوع يالله


سكروا الموضوع لانه جدا تافه
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو طبيعي:
ابد ما غلطت يا وجدي لكن بالخليج في حساسية شوي بالموضوع بس هذا كل الامر وصدقني خموس طيب وحبوب

قولي حمار وينتهي الموضوع يالله


سكروا الموضوع لانه جدا تافه

---

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو •.NiN.•:
خلاص استهدو بالرحمن قلي و قلتلو
بس يا وجدي انت كمان شو خص المنتدى بامور الناس الشخصية شو وصلك لمرت الزلمة

---

الشخصيات الراقية و المرموقة بالمجتمع تكون دائماً مستهدفة


وينك يا أصيلة

بس لا بجد ما اقصد اي سوء لأخوي وجدي
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو «[.نجـــ 5 ـــوم.]»:
فجرجر
العالم مب عالم
و تعلمي مني باجر ببداء وياج بغسيل الصحون و عقب باجر بيض مسلوق
لين تصيرين طباخة الكويت الاولى فيّر الخبيزي

---

مااعترف في "ال"
ولا تخاف جربت الطبخ بالمدرسه كنا بنتين بروح
وباجي كله شباب واحنا نحرق الاكل وهم لا
وماعندي ميول طبخ ومااحب
ولا تعودت اخدم احد بصراحه
يعني للامانه اتضايق وايد واقول انا مو خدامه احد
صج مالها شغل وشكو بس مااحب
اخدم نفسي توست وجبن اي بس ماتعودت
يعني انا مو ويه مطبخ

واشوف بنات عماتي وخالاتي يطبخون ويسوون
مرات اقول يمكن لان انا في بيت كله شباب جذي ليش





[ أغسطس 04, 2012, 04:55 AM: تم تحرير المشاركه من قبل: مدمنه ديانا ]
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
فجور خلاص فهمنا انج من كبارية الكويت
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
خلاص،،صافي يا لبن،،تذكرة يوم عرسك،،كيف شايف صوتي انفع فنان درجة-1000
+
يلا ملتقي ديانا،،س انا مش راح اشارك لان عندي انذار وانحاش ن الملتقي
+
او بدر يعطيني من عضويتها الكثيرة
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو طبيعي:
لالا ياوجدي حسون اكيد قالها من الميانة بس والا حسون مافي اطيب وانقى منه صديقني ماله داعي تتهاوش وياه عندك حره تعال ملتقى ديانا انطلع كل خياس الدنيا فيهم ولايهمك انت وحسون لو تزاعلتواو الله ماراح اكلمكم اثنينكم

انتوا طيبين حلوين وبحبكم

---

اي خياس بالله
فانز ديانا معروف عنهم ناس ذوق ومحترمين ومايطلع
منهم العيبه
وانت بردك هذا تخليني اصمم اكثر بالفكره اللي براسي


وحلوه حسوون نروح




 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو «[.نجـــ 5 ـــوم.]»:
فجور خلاص فهمنا انج من كبارية الكويت

---

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو •.NiN.•:
ياه يا فجر ههههههههههه
لما تتزوجي بتنسي الدلع ده كلللللللله

---

اسأل مجرب ولا تسأل طبيب
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 





عيل بلا هالزواج

نيسوو انا مااقدر
انا صينيه مره شلتها ايدي راحت فيها
مااقدر اشيل ايدي ضعيفه

واول يوم رمضان خدامه وحده وخدامتنا الثانيه توصل بليل
وساعدتها بنقل الاكل
اهيا تشيل في صينيه اكثر من صحن
وانا اشيل صحن صحن

عندي تاريخ في تكسير الصحون




 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو طبيعي:
ياناس السكر عندي عم ينزل كليت قرقيعان بيتنا كلا

---

اذكر انا وصغيره يوم قرقيعان
افطر



 

---

مرسلة من طبيعي (رقم العضويه 11956) on :
 
فير اعترفي تقصدين الحين

ياجماعة موحلوه الحين بتجي الاصيلة وتنذرنا برب اكل تفاح وارجع السكر لوضعه الطبيعي

برب انزل المطبخ اسوي روب واصوره واحطة لكم بالموضوع
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو ZoLiTo.:

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو •.NiN.•:
ياه يا فجر ههههههههههه
لما تتزوجي بتنسي الدلع ده كلللللللله

---

اسأل مجرب ولا تسأل طبيب

---

و ايا مجرب انا لما كنت ببيتنا كنت اطبخ كل خمس سنين مرة و ما كانش حد بياكل يوميها
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 





ههههههههههههههه لا والله تبت
هالحجي من زمان
وحتى بالمدرسه كنا نلعب رياضه شباب وبنات وبعدين نفطر
الحصه تخلص 9 الصبح كلنا فاطرين ويقولون لنا
مسموحين ماتلعبون بس نلعب ونفطر


واي اكل يا بابا
صمنا اللحين




 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
طبيعي
عندك هبوط شكلك روح خذ لك فرابتشيتو من ستار بكس
و لا تعال عندي نروح نيرو ويا بعض

فير
امبيه لا
تروحين بيت آهلة بعد و تييج هذيج الحماة الـي تقولج
روحي سويلي جاي
و شــو أخاف من النار الغاز
عيل شــو نار جهنم بتسوين فيها
لا مدري شفيني انا اليوم لول
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 





وانت ليش تفاول علي
نار جهنم !!!! شايفني كافره لول
ولا مو شرط انا اقوله مااطبخ
هو يوصل المعلومه حق اهله
ومو شرط
وصدقني حسون لو ولو ولو ابي اطبخ اقدر
لاني طبخت بالمدرسه الوصفه جدامي
وكنت احط واسوي ورفيجتي اهيا تفتح النار

انا اخاف ومره chemistry teacher
درت وخلتني غصبن علي افتح bunsen burner
Lol





 

---

مرسلة من *Immortelle (رقم العضويه 82376) on :
 
فجر انا متلك
بس انا عايشه بمعاناه
هالموضوع ما بقى حد كلمني فيه
كل صيف و رمضان يطلعولي بهالموشح واني لازم اتعلم
هالشي عدنابالعيله كتير كتير كتير مهم لدرجه لوحاد من الاواد الذكور يتزوج بد ما تروح ايام الدلع بعدين يصرو يعيبو عليها و ما تعرف تطبخ و غيرها من الاوصاف بمعنى الكسل
حتى مرت المرحوم جدي دخلت راسها فالموضوع و تلطشني تجي تقولي بنت عمتك سوت و عملت
طبعا انا اكتر شي يجنني و يطلعني عن طوري حدا يتدخل في شي يخصني و لايقارني بحدا
رغم انو هالمقارنه سخيفه و ما تهمني
بحب الاكل بس ما بحب الطبيخ و شغل البيت بحس مهمتي فالحياه اهم من هالشي لول مع احترامي و تقديري للناس اللي بيعملو هيك بس انا مآتخلقتش لهالشي و لا لهالحياه مش راضيين يفهمو هالشي
بس بحب اطبخ على مزاجي ما حدش ينظر علي ويراقبني شو عملتي ما بتعرفي تعملي شي حتى لما يجبروني اعمل شي اخربط عشان بس ريحوني و يتكلفو بنفسهم
الشي بيضحو فيه و يتحوله للطشه حامضة من بعض الناس الدجاج ما بحب المسو بيقشعر بدني بحس بيظ يتلزق وما بيعرف الواحد من وين يشدو

الشي اللي مستحيل عندي هو القلب و الكبده و الكرشة < تحديدا هادي مستحيل المسها اصلا بتذكرني بثوب المخمل اللي بتحسس بس من اسمو
في ناس بحكيلهم هالشي يحسبوني ابالغ بس انا هالاشيا ما بحبهاش و لا باكلها ليش مجبوره اطبخها و اغسلها


وكمان بمسأله الخدمه انا محبش اخدم حد و لا حد يخدمني


بعدين الناس اللي بيتزوجو عشان الطبيخ
من هالمحيط عندي في كم نفر الحياه عندهع زواج و بس و هدي هي الرساله الفاضله في حياه البنت
يقولولي اهل زوجك رح يعيبو عليكي
بقولهم مين قالكم انو اللي رح يتزوجني عشان طبيخي و لا احط قيمتي فهالشي
رح ياكل سم
يقولولي بنبره فيها سخريه و زعل علي بكرا رح تفوقي من هالاحلام و الدلع و الرومانسيه مع هالفيس

و انآ كدا

بدهم يعقدوني في حياتي بس فشر
سوري خرجت عن الموضوع س فضيت قلبي

[ أغسطس 04, 2012, 08:48 AM: تم تحرير المشاركه من قبل: *Immortelle ]
 

---

مرسلة من R.O.O,7 (رقم العضويه 12395) on :
 
^
^
راه ماشي غير في عائلتك

المغاربة كلهم البنت اللي ماكتدخل الكوزينة يعيبوا عليها

ومهما وصلتي في الخدمة لازم تطيبي

يلا سيري وجدي الفطور
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 
نورا بارت كبير من كلامك معك حق فيه
يعني احنا امتى نلحق نتعلم نطبخ و نتنيل كل الطبيخ ده
من يوم ما بوعى على حالي و انا يا بدرس يا بشتغل
يا عم طلع وراق

ما كنش عندي وقت اتعلم وصفات و لا اققعد اعجن و لا انضف كرشة و الدجاج نيااااع

و بعدين احنا لسة الصغار بالعمر انا لو كنت وصلت تلاتين سنة قبل ما اتجوز اكيد كنت اتعلمت

غير هيك بطبخ على قدي و حتى عيلتي و عيلتو عارفين ان ما فيش وحه عمرها 24 سنة cordon bleu الااذا وحده طلعت من المدرسة في الاعدادي
و فضلت في البيت او وحده بتكون بتموت بالطبخ و هي هوايتها

بس فس خاحات بتتغير بعد الزواج
من بينها نظرتك للامور يعني بتلاقي زوجك بيحب اكلات انت ممكن عمرك ما سمعتي فيها كده زي حالتي
اول مرة بيروح ياكلها عند امو تاني مرة بس بعد كده عيب
فبتصيري بتتعلمي عشان منظرك عيب تبقى ست بيت و مسؤولة و جوزك ياكل عند امو

حتى ولو مش بتعرفي بتتعلمي

غير كده شغل البيت انا بلاقيه زي الاستحمام ما حدا بيقدر يقعد وسخ و شغل البيت هيك
اذا كان البيت مش نظيف تقرفي تقعدي فيه
انا زمان كانت خزانتي و غرفتي مستحيل حدا يقدر يدخلهم غيري مفخخين
هلا تعالي شوفي النظام ما بتصدقي خخخ
لانو في بنات زي ما بتتحمل تسمع تعليق وحش يعني انا من الناس ما بتخيل ان ممكن حدا يجيني البيت يقول لقيت بيتها وسخ و الله بنتحر


ثم ان الي يقلك بعد الزواج رح تنذلي ده مش صح كل وحده و حسب طبيعتها و حسب قدرة تكيفها و حسب زوجها احنا مش بزمن الجاهلية

بس طبعا في امير كتير بتتغير عن حياه العزوبية مش لاي شئ بس لانو حياتك عن جد بتتغير و بتصيري انت الي بالواجهة بكل شئ
فتلقائيا بتلاقي نفسك انت بتهتمي بهالواجهة قد ما بتقدري
انتهى الدرس مالت عليكم خايبات
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو طبيعي:
لاعاد لاتزعلون وجدي عين السيح

اكيد مايقصد انا اعرفه قلبة ابيض


بالنسبة للطبخة الله يزيد النعمه توني ادري انه للدياي ريخة موحلوه وانه تتبلونه عشان تروح الريحة شكلي ببطل اكل دياي


انا ماااااااا احب الطباخ ولالي بالطبخ انا خلقت عشان اتفنن بالكيك احب اسوي كييييييييييييك بس ولاعمري سويت بس احس لو بدش عالم الحلويات بصير داهيه

عموما انا بالطبخ ابد مافلح وكلا حارق بيض العيون

---

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

نفسي اعرف شنو فطورك قبل وبعد
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو *Immortelle:

بعدين الناس اللي بيتزوجو عشان الطبيخ
من هالمحيط عندي في كم نفر الحياه عندهع زواج و بس و هدي هي الرساله الفاضله في حياه البنت
يقولولي اهل زوجك رح يعيبو عليكي
بقولهم مين قالكم انو اللي رح يتزوجني عشان طبيخي و لا احط قيمتي فهالشي
رح ياكل سم
يقولولي بنبره فيها سخريه و زعل علي بكرا رح تفوقي من هالاحلام و الدلع و الرومانسيه مع هالفيس

و انآ كدا

بدهم يعقدوني في حياتي بس فشر
سوري خرجت عن الموضوع س فضيت قلبي

---

لووووووووول فضي يختي ولا يهمك

بس الطبخ متعة واحنا اكلنا المغاربي عموما صعب ومتعب وممل
 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
نسرين

امس وانا اقرأ رد فجر والاخت نورا كنت اقرأ كذا

الحياة في بيت الأهل شيء.. حتى وان كانوا معيشنكم ملكات والحياة في بيت الزوج شي ثاني مختلف تماماً.

بعد ماتكوني عود من عرض حزمة وهمّك في ظهر امك بقدرة قادر تصيرين صاحبة البيت ومسؤولة عن كل شي

فكيف لمن انا اكون في محل المسؤولية واتنصل من موضوع الطبخ اللي هو اهم شي واول شي لازم البنت تتعلمه في بيت اهلها.

يعني بمعادلة بسيطة .. رجل طالع من الصباح وانا نايمة, ويجلس من ست الى سبع ساعات في عمله ويرجع في عز الحر والقرف ومايخفى عليكم اجواء الخليج كيف
يرجع جوعان, تعبان, حرّان, ماتدري ايش واجهة في العمل "مديره ضايقه, معاملات ايش كثرها, احتد مع زميل"

ويتفاجاً لمن يرجع والله ماطبخت؟
انا ماني مسؤولة عن الطبخ؟
انا مو خدامة!

طيب الحياة الزوجية بالذات اخذ وعطا وتقدير
هو تعب وطلع انا اقدر ذا الشيء واستحي اقوله جيب معك اكل او انا مو خدامتك ولا روح كل عند امك "ماهو منطق والله"

بالنسبة لي .

بنتي عمرها ست سنوات من وهي اربع سنوات وانا اعطيها مهام في البيت, صحيح يعز علي اني اقومها واشغلها في البيت بس كله في صالحها.

اكثر من مره اجيب لها الكرسي واجلسها عالصحون تغسل "مع اني ارجع اغسل من وراها الصحون" بس ادعمها في البداية وامدحهـا وادعيلها وهي تنبسط"

الشيء اللي مجننتني فيه العجين.. لمن اسوي السمبوسك كل يوم الا ماتجلس معي ياامي ابغا اتعلم , علميني كيف اسويها وتبكي الى ما تاخذ وصلة عجين ودقيق وحشوة وتقعد تشتغل فيهم , واجبرها تسويها صح عشان احطها في الصينيه وترجع وقت الفطور توري ابوها شوف يابابا انا ساعدت امي وسويت هذي من جد شعور حلو.

اجمل شعور للأم لمن يجون عيالها ويطلبونها اكله معينه "هل هذا معناته اني خدامه؟"او "مالي شغل فيها؟"

احس الوحده بس تتزوج تبدا تحس بمعنى كلمة "عطاااء وبلامقابل", ايش حال لو صحتك بنتك من عز النوم انا جوعانه؟ او ابغا اروح للحمام.؟ او سهرتي جنبها وهي سخونتها مرتفعه؟

كل هذي تعتبر خدمه ولا امومه وشي غريزي انك تسويه؟
شي تحتسبووون اجره وانتوا تسوونه

لا يابنات مره ماانصحكم انكم تفكرون بهالطريقة"والله ماراح تعيشون بهالشكل" الرجل يمكن يتحمل شهر شهرين سنة بالكثير بعدها يمل

وبعدين اهله مازوجوه عشان يرجعون يشيلون مسؤوليته من اكل وشرب وغسل وووو

بعدين اذا حاسين بصعوبة الطبخ كتب الطبخ كثيييرة واول ماتحاولوا تتعلموا ابدأوا بالحلى, اللي هو اسهل شيء, وشوي شوي سلطات, شوربات وبعدها تضبط اموركم بعد ماكان الطبخ مجاملة لامك او زوجك, وبعدها عادة , راح يصير في الاخير طبع وحتحبوه

مادري كلامي اذا كان مرتب او لا.. بس لانه باقي لي السلطة اسويها لكن ردودكم اجبرتني ارد "كناصحة" مش منتقده

القاكم على خير

* جرى التعديل عالاخطاء الاملائية

[ أغسطس 04, 2012, 07:35 PM: تم تحرير المشاركه من قبل: *الأصيلـــة* ]
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
الأصيلة حطيت الطبخة مخصوص لج ابي رايج فيها
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو *الأصيلـــة*:

مادري كلامي اذا كان مرتب او لا.. بس لانه باقي لي السلطة اسويها لكن ردودكم اجبرتني ارد "كناصحة" مش منتقده

القاكم على خير

---

لو مو فارق العمر كنت تقدمت لبنتك الله يحفظهم لك و يخليك لهم يا رب
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
اخت الاصلية كلمك عين العقل،،أكيد الرجال لما يبي يتزوج يحتاج لي رفيقة عمره يعني تعرف كل شئ وتقدر تسوي كل شئ،،مو معقولة يتزوج،ويرجع يأكل مع عائلتة،إذا ليش متزوج من الاساس.

بس إحنا في المغرب العربي،اغلب البنات يتعلموا الطبخ والقليل النادر اللي ما تعرف إلا الدلوعة والاهل ما يحبوا يخلوها تشتغل شئ في البيت.

نسرين انا ما أوفقك بخصوص أنو والله البنت تدرس و ما تقدر تسوي شئ،هذا غلط من أم البنت،يعني بالصيف البنت تقدر تتلعم كثير.
مثلاً: اختي موليد 88 وتدرس كمان بالطب السنة الاخير وتنجح من الاوئل،بس الحمد الله تسوي الحر والحلوي،وبرغم من أنه البيت الوحيدة الكبيرة لان عندنا 2بنات الصغيرة عمرة 4سنوات،
بتدخل للي المطبخ تسوي الاكل لي 6اشخاص. ليش لان امي علمتها من الصغر الازمتها علي دخول المطبخ في الصيف.يعني ما أقل انا مراة ما تعرف تطبخ والله لو كانت احبها ترجع لي بيت اهلها تتعلم أو تتعلم عند الولدة.
 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
اهلا خمس نجــــوم

والله مره كان فيه وقت ارد كان مره قريب وقت الفطور ولسه ماسويت السلطة.

الفوتوتشيني وماادراك مالفوتوتشيني

ادمنت عليها ححول اللثلاث سنوات اللي فاتت , لغاية مامليـــت منها, احلى مافي طريقة طبخها انها سهلــه , وسريعــة ولذيــذه وتجمــــّل

كنت احتال دائما في موضوع قشطة الخفق لما ماتكون متوفرة في البيت اخذ قشطتين عادية واحطهم في الخلاط مع شوية مويه وحبة ماجي تعطيك نفسسس النكهه وتنأكل لا وتنمدح القشطه "على اساس انها قشطة خفق"

وماشاءالله عليك سويت فوتوتشيني على انها سهله"بس بالنسبة لرجل وعايش لوحده انجاز"

الله يقويك ويآنس وحشتك ويردك بالسلامة

***

زوليتو
الله يسلمك احرجتني

[ أغسطس 04, 2012, 07:42 PM: تم تحرير المشاركه من قبل: *الأصيلـــة* ]
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 





نورا

ولكم ولكم في احد مثلي لول
وتقريبا انا وانتي نفس الشيء
ونفسج اكره المقارنه انا شكو بغيري والله
ماعلي الا بنفسي ومايهموني اصلا
وانا كل رمضان لازم تتعلمين ومطبخ وقعديها خل تدخل
معاج وكانا شنو 16 رمضان وولا شيء


الاصليه

الله يخليج بنتج ويحفظها يارب
اانا اي مااحب الطبخ ولا احب اخدم وكلامج صح مافيه شيء
وذكرتيني في وحده ريلها من اول جم شهر زعل منها
وتضايق شنو ماتعرفين تطبخين

انا الاصليه لو بطبخ اقدر لان في كتب مثل ماقلتي وغير جذي
جربت قبل بس ماعندي ميوول الطبخ حيل وقلت يمكن لان بيت شباب
بس انا جذي ليش
ماكو تشجيع حق بنات عمتي وخالتي اللي عندهم خوات يطبخون
والسالفه اني اخدم احد يعتمد ع الشخص منو
وغير مزاجي يعني مو اي احد بخدمه


وع فكره ع طاري السهر اذا بنت مرضت ولا شيء
تراني متعوده ع شعور الامومه
اهلي سفراتهم وايد واتحمل مسؤوليه البيت واخواني الصغار
واذكر سافروا وعمره 11 شهر ونايم عندي
كل شوي افز اتاكد ينتفس ولا لا
ومنها صار نومي خفيف
انا ع قولت امي حنونه لذا لا تشيلين هم اتحمل مسؤوليات
الا الطباخ
والله اعلم يمكن بعدين اتغير ماتدرين
وتو الناس محنا متزوجين وكلش كلش نتعلم المجبوس
ووايد عليه




 

---

مرسلة من *Immortelle (رقم العضويه 82376) on :
 
روح
مو ناقص يقولولي الكوزينه واجب وطني
و مكنفيقش حتى كيوجد الفطور اصلا صعب يحطوني فهالمسؤولية
زعما انا ماشي nul تال هاد الدرجه و لكن كنلقاها من الجنه و الناس

نسرين
هالمشكل مو من اهلي و الناس اللي عايشين معي بس قرايبنا اللي بيجو بالمناسبات و يشوفوني و يشحنوهم علي ما يصير كذا و لما تتزوج شو رح تعمل و توقع براسي
+ الشي اللي بحب اطبخو ما بيحبوه و ما بيعجبهم و انا مش مجبوره اعمل شي ما بحبو
فكره انو الزوج يروح ياكل عند امو دي مصيبه كبيره و اساءة لاسم العائله و يقولو لما ما علموها ببيت اهلها ليش مزوجينها
و عالشغل بالبيت لازم الرجل هو كمان يساعد اذا بيحب مرتو و ما بيحب يخليها تتعب و هالشي نادر يكون
كل شي بالتعود و النهار الاول يموت المش
امي لما تسمع هالكلام تقولي ما تخليه كمان يتناوب على غسل المواعين
و النظافه اكيد و شي و اساسي لصحتنا اولا
بس مشكلتي بالترتيب ما عندي مشكل مع الفوضى عكس اللي بالبيت
متلا السرير ما في داعي يتزبط اذا رح يرجع متل ما كان في ساعات و اصلا محدش بيشوفو ، ماما بس تسمع هالشي تقولي الله يعطينين من بروده قلبك

و زواج و هم ايه انا لسه صغيره و مقاداش على المسؤووليه

عاشقه عمر
فهتميني بموت بالكسكس و البسطيله
بس صح متعب و ممل

الاصيله
الله يخليلك بناتك و تفرحي فيهم
و حلو يتحملون المسؤوليه
و هالشي لازم يتطبق عالبنات و الاولاد بس اكتريه الدق بياكلو البنات
مشكلتي مو فالطبخ و لا اني احس نفسي خدامه و لا هالشي
بس الطريقه اللي بعض الناس حوالي مضخمين بيها هالموضوع و كانو اختراع الذره
و شرط للزواج و اللي ما بتعرف تطبخ تبقى معيوبه
و شي حلو انو الوحده تهتم بيبتها و هيك
عارفه رغم اني كسوله و هيك بس بقول ما رح خلي اولادي يشربو هالعصيرات و الاشيا اللي فيها مواد حافظة بدي اعملهم كل شي بايدي يكون طبيعي
ما بقلل من قيمه الناس اللي قاعدين بالبيت دايرين بالهم على ازواجهم و اولادهم ، بحترم هالشي كتير
بس انا ضد الشي اللي بالغصب و المطبخ مش من اهتماماتي
بس كلامك اقنعني

فجر
انا كمان لما يتركو عندي ولد صغير بظل حط راسي على قلبو شوف اذا بيدق بخاف عليهم

[ أغسطس 05, 2012, 04:02 AM: تم تحرير المشاركه من قبل: *Immortelle ]
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 
وينكم اليوم؟؟؟
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 




نورا


ترى مو ناقص الا تحبين ديانا ونطلع متشابهين




 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
سلمتي على الرد
و فعلا طعمها لذيذ و يشبع و لا يمل منها
و بعد القيمر اظني يصير تسوين فيه
بس والله تعرفي مليت من الأكل
ابي 3 او 4 ايام ما اكل بس ماي و عصاير
مالي بارض اعض و طحن الأكل بأسناني و ابلع
تعبت


زوليتووووو
كيفك ولووووو

[ أغسطس 05, 2012, 05:06 AM: تم تحرير المشاركه من قبل: «[.نجـــ 5 ـــوم.]» ]
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو مدمنه ديانا:




نورا


ترى مو ناقص الا تحبين ديانا ونطلع متشابهين

---

هالناقص
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 
سافاااااااااااا الحمد لله
باقي 5 دقايق عالامساك
صرنا 17 رمضان
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
انا مازل 30دقيقة علي الامساك،،بروح اكل شئ علي السريع و شرب ماء
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 




بوجواد عشتو بس عشتو

واحنا ويه صمنا من 3:41




 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 
باكل ايس كريم يمييييي

الاصيلة ربي يخليلك بناتك ماشاء الله تفرحي منهم ان شالله

و البقية عقبالكم و نتشمت فيكم ههههههه
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
نحن من 2 و نص الامساك

نفطر بعدكم و نمسك قبلكم
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 
والله ما كاسر خاطري الا انت برمضان
الله يكون بعونكم حسوووون
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
ربي يكون بعونك يا حسن
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
عادي اصلا عادي
 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 
نورا وفجر

تري كل البنات في كل البيوت العربيه تقريبا نفس معاناتكم ومشاكلكم

يعني انا اختي الكبيره لا عادي مثل امي تطبخ بستثناء الاكلات الشعبيه زي المرقوق والسليق ماتعرف

اما خواتي الي تحتها كلهم كبار اكبرهم 21 سنه واصغرهم 16 سنه

حرب مع امي عشان المطبخ وحتي لما اتسافر اختي الكبيره تتولي المهمه وتشوفون انواع المعارك الطاحنه لول وطبعا مايهدا الوضع الا لما ادخل انا وافك الشباك بحكم اني الكبير ويخافون مني
لان فعلا البنات الجيل ده فاشلين بالمطبخ ولاوازم البيت

بس لما يتزوجون يتغير حالهم
يعني عندي خالاتي الصغار كلهم تقريبا قريبين من عمري وتزوجي بدري وعندهم عيال الحين لول وطبعا اثنتين ميح فاشلين بالمطبخ لاكن الحين
الاولي لو تقولين لها اعملي بيض ماتعرف الثانيه صارت طباخه والثنتين تربية امي كيما انها الكبيره وجدتي ماتت بدري الله يرحمها

الفرق بين خالاتي ان الي ماتعرف تطبخ اصلا زوجها مايسال ايش طبختي وايش الغدا اي شي من السوق وخلاص

اما الثانيه زوجها يطلبها عاوز يتغدا من يد زوجته
مرات الزوج هو الي يخلي الزوجه تتعلم الطبخ وطبعا هذه من حقه

انا مثلا رجل وعلي وجه زواج احب اكل من يد زوجتي وابي زوجتي قريبه من امي وطبعا هالشي مستحيل وفي المقابل زوجتي ملزومه مني اهنيها ودلعها واعاملها معامله حسنه مو كرم مني لا غصبن علي لان ديني يطلب هالشي
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو AbdulAziz™:

انا مثلا رجل وعلي وجه زواج

---

و نعم المثال
اسمع انت ليش لهلا ما اتزوجت
الي اعرفو بالسعودية يتزوجو بكير مو متل عندنا الرجال 35 سنة عادي بيلعب غميضة
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 





عزوز

انا مااشوفها مشكله عند وايد بس يعتمد ع الانسان نفسه واهتمام وميول البنت
للطبخ ولا لا وكله تعويد
يعني للامانه من صوب ابوي انا الوحيده ما اطبخ ولا ادش المطبخ
عكس غيري من البنات
واكيد لمن وقت الزواج اذا زوج يبي من ايدي راح نتعلم بعد
مانبي نتطلق يمكن اكون احبه واسوي اللي يبيه
قلت انا يعتمد ع الشخص اللي اخدمه ولا الطبخ جربت قبل
وتطلع اكلاتي تمام بس مره حرقت اكلي
بس اقدر امشي ع كتاب واسوي


+ ان شاءالله بالمستقبل اهم شيء دراسه اللحين


ومبررووووك عزووزز الله يتمم عليك الزواج يارب




 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
عزوز جـــــــم عمرك انت
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو «[.نجـــ 5 ـــوم.]»:
عزوز جـــــــم عمرك انت

---

+1
على وجه زواج؟؟؟ ماشاء الله عليك
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 




انا اقول عمره 27





 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
عزوز من قولتها سائح نايح من بلد لي الثاني 28 سنة بأذن الله
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 


بعض الاكلات الـي اسويها و اصورها لما يعجبني شكلها






 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
وانا اقول 35
 

---

مرسلة من R.O.O,7 (رقم العضويه 12395) on :
 
نسرين معليش ولكن علاش ربطتي بين الجهل وعدم اتمام التعليم واتقان الطبخ وامور البيت ؟ منطق غريب

=========

اناواحدة كمثال مادخلت المطبخ الا بعد الباكلوريا لسبب اني اصغر واحدة وفي اختي وامي والشغالة بالبيت فماما كانت تقولي دراستك وفقط

المقال المناقض لي أختي من سن 9 سنين وهي تدخل المطبخ مع أمي وماشاءالله في حالة سفر أمي كانت هي اللي تقوم بالبيت من كل شيء

رأيي الشخصي سواء البنت تزوجت أو لا فالمفروض انها تعرف تدبر أمور البيت لانه مهما وصلت في دراستها أو عملها فالبيت هو مملكتها

الشيء اللي تعلمته في بيتنا أفادني بالغربة، في دبي ثقافة الديلفري والمطاعم منتشرة ومع ذلك نادرا ما اطلب الا اذا تعبانة ومو قادرة أوقف بالمطبخ.

مسألة الزواج ومو ماخذني الزوج عشان أشتغل عنده البنات عبالها تدلع يوم تقول هالكلام

بس حقوق الزوج على زوجته الاهتمام به من نواحي كثيرة لانه مثل ما قالت الاصيلة هو ما تزوج عشان يروح عن أهله ياكل ولا يغسلوله ملابسه ولا الشغالة تهتم فيه.

ويا كثر القصص اللي شفتها قدامي وسمعت عنها الزوجة ماتعرف زوجها اكل ولانام وحتى أغراض البيت وغيره تخليه يسال الشغالة

سوري اذا كلامي مو مرتب ولكن تحمست لول

رد مقتبس:

---

روح
مو ناقص يقولولي الكوزينه واجب وطني
و مكنفيقش حتى كيوجد الفطور اصلا صعب يحطوني فهالمسؤولية
زعما انا ماشي nul تال هاد الدرجه و لكن كنلقاها من الجنه و الناس

---

نورا اول مرة نعرف سميتك

فاهمة عليك لاني بحالك كنت كنسمع الهضرة من ماما وخصوصا بنت فلانة دارت وبنت فلانة سيقات وانا لساني طويل كنرد عليها ايوا خلي بنت فلانة تجي تطيب لك

ذكريات والله المهم عندي اقتناع انه بناتنا تبارك الله حادكات من خلال اللي شفته هنا التنظيف الاسبوعي لازم والركاني حتى هوما

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو رفـــــــ عــيـــن ــــــة:
روح ،،نورا

بنات المغرب العربي بصفة عامة 90% حادكات،بس المشلكة في امهات تحب تدلع بناتهم هلبا وانا ما نحبها هلبا مثل هذه الحركة..انا كينشوف مثل هذه الحركات نهبل.

---

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو ZoLiTo.:

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو رفـــــــ عــيـــن ــــــة:
روح ،،نورا

بنات المغرب العربي بصفة عامة 90% حادكات،بس المشلكة في امهات تحب تدلع بناتهم هلبا وانا ما نحبها هلبا مثل هذه الحركة..انا كينشوف مثل هذه الحركات نهبل.

---

طيب علشان نفهم بس
شنو يعني حادكات؟؟؟

---

الكلمة أصلها عربي حاذقات

والقصد منها شاطرات بشغل البيت

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو رفـــــــ عــيـــن ــــــة:
روح ،،نورا

بنات المغرب العربي بصفة عامة 90% حادكات،بس المشلكة في امهات تحب تدلع بناتهم هلبا وانا ما نحبها هلبا مثل هذه الحركة..انا كينشوف مثل هذه الحركات نهبل.

---

ماعنديش احصائية بالموضوع ولكن كل البنات العربيات فيهم الخير

بس الجنوب افريقيات لا

[ أغسطس 06, 2012, 05:52 PM: تم تحرير المشاركه من قبل: R.O.O,7 ]
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 
نو دليلة انا ما ربطش شغل البيت و الطبخ بعدم التعليم
انا قلت البنت لما تكون صغيرة بتهتم بدراستها قبل كل شئ عشان هيك صعب تتعلم الطبخ ده في الاغلب
لانى بيكون ما عندهاش لا الوقت و لا الجهد

و قلت كمان في ناس تحب تطبخ حتى لو متعلمين واخدين الامر كهواية
بس البنت الي ما بتكلمش تعليمها و تقعد في البيت و لا الي ما تتجوزش بدري بيبقى تعلمها للطبخ و شغل البيت تحصيل حاصل خصوصا في مجتمعنى المغاربي

عن نفسي ابديت شغل 21 سنة كنت بدرس و بشتغل في نفس الوقت
بس كنت بعمل شغل البيت و بطبخ بس دايما على قدي
ما لحقش اتعلم الاشيا التقليدية الصعبة و كدا

و زي ما قلت وجدي بالصيف و بالجمعة كان المفروض اتعلم انا ما كنتش افكر كده كنت بقول انا اسبوع بطوله شاقية برا بالويكند احب اريح خخخخ

اتمنى تكون فكرتي وصلت دليلة

[ أغسطس 06, 2012, 06:20 PM: تم تحرير المشاركه من قبل: •.NiN.• ]
 

---

مرسلة من R.O.O,7 (رقم العضويه 12395) on :
 
^
^
^
نورا مين انا اللي رديت عليك باينة مازال ما فطرتي
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 
ههههههههههه سوري دليلة
ايه مازال ما فطرتش مازال '4 ساعات
 

---

مرسلة من R.O.O,7 (رقم العضويه 12395) on :
 
لا عادي

مرحبا بيكم عاملة حريرة

بخصوص الحريرة ولا مرة طبختها ببيتنا

كانت اول تجربة من سنتين بدبي وطبعا اخذت المقادير من أمي

كنت حاسة انه الموضوع صعب بس ما بتاخذ مني غير ربع ساعةتجهيز والباقي طبيخ
 

---

مرسلة من •.NiN.• (رقم العضويه 21036) on :
 
دليلة انا الشربة ما كنتش نعرف نديرها خلي يا لحريرة خخخخخخخخخخ
 

---

مرسلة من R.O.O,7 (رقم العضويه 12395) on :
 
^
^
^
الله يخلي مولينيكس

بحط فيه البصل والطماطم والبقدونس والكزبرة بقصهم

والحمص اللي في الكان والباقي كله توابل + اللحم
 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو •.NiN.•:

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو AbdulAziz™:

انا مثلا رجل وعلي وجه زواج

---

و نعم المثال
اسمع انت ليش لهلا ما اتزوجت
الي اعرفو بالسعودية يتزوجو بكير مو متل عندنا الرجال 35 سنة عادي بيلعب غميضة

---

خطبت من فتره وفصخت الخطوبه

كنت متحمس في البدايه وللامانه البنت حلوه ومحترمه جدا جدا وعائلتها معروفه بس نقول قسمه ونصيب

وعلي فكره كل رجال عائلتنا خوالي وعمامي تزوجو بعمر كبير
عمي 32 وخالي 40 وعيال خالتي مافيهم متزوج الا واحد اما الباقي زملاء الدرب ليا
 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو مدمنه ديانا:





عزوز

انا مااشوفها مشكله عند وايد بس يعتمد ع الانسان نفسه واهتمام وميول البنت
للطبخ ولا لا وكله تعويد
يعني للامانه من صوب ابوي انا الوحيده ما اطبخ ولا ادش المطبخ
عكس غيري من البنات
واكيد لمن وقت الزواج اذا زوج يبي من ايدي راح نتعلم بعد
مانبي نتطلق يمكن اكون احبه واسوي اللي يبيه
قلت انا يعتمد ع الشخص اللي اخدمه ولا الطبخ جربت قبل
وتطلع اكلاتي تمام بس مره حرقت اكلي
بس اقدر امشي ع كتاب واسوي


+ ان شاءالله بالمستقبل اهم شيء دراسه اللحين


ومبررووووك عزووزز الله يتمم عليك الزواج يارب

---

الله يبارك فيج فير عقبالج نفتك منك زي مافتكينا من نسرين

وصح كلامك الزوج هو الي يخلي الزوجه تتعلم طبخ وتحب تطبخ لزوجها و اولادها

لاني مره شفت لقاء ل الشيف اسامه تبع قناة دبي يقول الام لما تطبخ الاكل ل اولادها تحط معاه الحب عشان كذا يطلع اطعم
 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو ZoLiTo.:

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو «[.نجـــ 5 ـــوم.]»:
عزوز جـــــــم عمرك انت

---

+1
على وجه زواج؟؟؟ ماشاء الله عليك

---

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو مدمنه ديانا:




انا اقول عمره 27

---

 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 





عزوز

تحلم تفتكون مني مستحيل
هذا اللي ناقص عشان تزوجت اترك جانب بحياتي
وكلام حلو مال الشيف والله كريم
ان تعلمت الطبخ اقولكم


وهههههههه انا اذكر انت قلت مره 27
ومتذكره ومو لايق عليك
شكلك اصغر




 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
اليوم سويت دجاج كنتاكي
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 
عزووووز العمر كله ان شاء الله
اكبر مني بسنة انت
حسون صووور
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 




روح


كلامج حلو وبعلق بس ع نقطه ان
قلتي اللي ماتطبخ ومابي اطبخ دلع
انا بس بعلق واقول مو شرط دلع بس في ناس ماتعرف ولا تعلمت
الا بعد الزواج لان الزوج يبي وفي ناس اشوف ان ازواجهم
عندهم عادي وتأخذ اكل من بيت امها
ولا اذا ساكنه مع اهل ريلها منهم .... كله يعتمد ع الزوج

وكلامكم خلاني افكر لازم اتعلم بس مو اللحين
بعد 3 ولا 4 سنين





 

---

مرسلة من R.O.O,7 (رقم العضويه 12395) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو مدمنه ديانا:




روح


كلامج حلو وبعلق بس ع نقطه ان
قلتي اللي ماتطبخ ومابي اطبخ دلع
انا بس بعلق واقول مو شرط دلع بس في ناس ماتعرف ولا تعلمت
الا بعد الزواج لان الزوج يبي وفي ناس اشوف ان ازواجهم
عندهم عادي وتأخذ اكل من بيت امها
ولا اذا ساكنه مع اهل ريلها منهم .... كله يعتمد ع الزوج

وكلامكم خلاني افكر لازم اتعلم بس مو اللحين
بعد 3 ولا 4 سنين

---

هلا فجر

اناماعممت قلت انه بعض البنات عبالها تدلع يوم تقول ما اعرف اطبخ وهذا فعلا اللي صاير

كانت موضة قبل انه الوحدة تقول اني ما طبخ وما ادش المطبخ الحين خذي لفة على منتديات الطبخ وابداع البنات والتعليقات.

لاحظت من خلال ردك (مثال فقط) انه اغلب البنات مخلية كل شيء بعد الزواج

لما اتزوج بسوي واسوي واسوي طيب هالشيء بيفيدك انت بغض النظر تزوجتي ولا عنستي

أما اني اخذ أكل من بيت أمي وامه ما زوجوني وزوجوه عشان يأكلونا يمكن اول شهر شهرين بس مو على طول

الزواج مسؤوليةوحقوق وواجبات ومن بينها اطعام الزوج
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
مش أقولك يا حسون
بدل الكنتاكي صار حريق تاكي
نسيتة على الزيت و احترق و فطرت سويت كورن
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 
فجر،،ما تصدقي انو أي رجال راح يصبر لين المراة تتعلم تطبخ عنده،حدة6شهور ورجعها علي بيت اهلها...
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
لا بتصير يا وجدي
في ناس أعرفهم حريمهم خلو رجالهم مختبر تجارب
و طبعا الرجال صابر
 

---

مرسلة من رفـــــــ عــيـــن ــــــة (رقم العضويه 84814) on :
 

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو «[.نجـــ 5 ـــوم.]»:
لا بتصير يا وجدي
في ناس أعرفهم حريمهم خلو رجالهم مختبر تجارب
و طبعا الرجال صابر

---

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو R.O.O,7:

رد مقتبس:

---

المرسل الأصلي هو مدمنه ديانا:




روح


كلامج حلو وبعلق بس ع نقطه ان
قلتي اللي ماتطبخ ومابي اطبخ دلع
انا بس بعلق واقول مو شرط دلع بس في ناس ماتعرف ولا تعلمت
الا بعد الزواج لان الزوج يبي وفي ناس اشوف ان ازواجهم
عندهم عادي وتأخذ اكل من بيت امها
ولا اذا ساكنه مع اهل ريلها منهم .... كله يعتمد ع الزوج

وكلامكم خلاني افكر لازم اتعلم بس مو اللحين
بعد 3 ولا 4 سنين

---

هلا فجر

اناماعممت قلت انه بعض البنات عبالها تدلع يوم تقول ما اعرف اطبخ وهذا فعلا اللي صاير

كانت موضة قبل انه الوحدة تقول اني ما طبخ وما ادش المطبخ الحين خذي لفة على منتديات الطبخ وابداع البنات والتعليقات.

لاحظت من خلال ردك (مثال فقط) انه اغلب البنات مخلية كل شيء بعد الزواج

لما اتزوج بسوي واسوي واسوي طيب هالشيء بيفيدك انت بغض النظر تزوجتي ولا عنستي

أما اني اخذ أكل من بيت أمي وامه ما زوجوني وزوجوه عشان يأكلونا يمكن اول شهر شهرين بس مو على طول

الزواج مسؤوليةوحقوق وواجبات ومن بينها اطعام الزوج

---

هلا حبيبتي
انا اتفق معاج في بنات جذي موضه ويسون نفسهم دلوعات
بس اللي كنت بقوله ان انا مو جذي لا اتبع موضتهم ولا ادلع
مو ميولي الطبخ جذي ليش
واذا زوجي يبي اكيد بتعلم واطبخ عشان مااطلع مااعرف شيء
وانا جربت الطبخ بالمدرسه كنا نسوي اكلات وبس مره حرقت اكلي
يعني اعرف اقرا وطبخاتي تطلع
وراح نطعمه لول حبيت اطعام الزوج


وجدي


لا في واعرف ناس جذي مع الزواج تعلموا
شوي شوي لين ماصاروا تمام




 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
مر عشرين يوم عالشهر بدوووون مااحس

ثاني رمضان يمر علي وانا بعيــــده , واسأل الله انه يجمعني فيهم على خيــر

واسأل الله انه يكتب لي العمره في هالعشر الاواخر .

ايش صار عليكم , محد اعتمر؟
 

---

مرسلة من عاشقة عمر (رقم العضويه 88059) on :
 
اهلي من اول رمضان في العمرة نيالهم ياريتني رحت معاهم ندمت كتيير
 

---

مرسلة من R.O.O,7 (رقم العضويه 12395) on :
 
^
^
^
في أحد تجيه الفرصة ويقول لا

الله يتقبل منهم يارب
 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
بعيده وين الأصيلة ؟؟
نفس حالي مغتربة
 

---

مرسلة من AbdulAziz™ (رقم العضويه 2399) on :
 
انا ابوي بمكه من 19 رمضان وان شاء الله بنلحقه انا والوالده بعد يومين
 

---

مرسلة من reema2 (رقم العضويه 88059) on :
 
دليلة تسلمي الله يتقبل من الجميع يارب نيالهم ونصيب ان شاء الله في الجايات
 

---

مرسلة من مدمنه ديانا (رقم العضويه 88536) on :
 





اللي عندي راحو بس انا لا
ماعزموني وقالوا تعالي قرروا بروحهم
وغير جذي للحين اعاني من المشي الوايد من الكسر
ماراح اتحمل اطوف




 

---

مرسلة من «[.نجـــ 5 ـــوم.]» (رقم العضويه 12532) on :
 
الللله يا حظة الـي يكون بمكة هالايام
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 
شباب روحوا على موضوع وجدي بساحة الصداقة
 

---

مرسلة من -LeeNa- (رقم العضويه 90286) on :
 
اول مرة ادخل هادي الساحة

قرأت كلامكم على الطبخ و اتحمست انا كل فترة و فترة احب اطبخ لمن اشوف مجلة فتافيت الا في البيت و دائمًا اقول طالما الوصفة صفحة واحدة بس اقدر اطبخها اكتر لأ

الاكلات الا اعرف اطبخها الباستاو فطاير زي البيتزا
و دجاج كودو و صيني ،سمبوسك ورز و فتة حمص و الحلى كلو بيتي كروكر اضف الماء فقط
 

---

مرسلة من ZoLiTo. (رقم العضويه 10437) on :
 
خلاص رمضان
ربنا يتقبل من الجميع صيامهم و قيامهم
و مبارك عليكم العيد
 

---

مرسلة من حمزة أيوب (رقم العضويه 75) on :
 

السلام عليكم, تقبّل الله منّا و منكم
راجعت كل ردودكم و حبيت 3>

بالنسبة لي ؛
من زماااان ما مر عليّ رمضان بها الحلاوة
ان شاء الله دوم و عسانا من عواده.
 

---

مرسلة من *الأصيلـــة* (رقم العضويه 258) on :
 
خلص رمضان

ربنا استودعنــاك رمضان , ربنا لاتجعله آخر عهدنـا به
وإن كان فــلا تخرجنا منه الا ..مقبولين..مرحوميــن..معتوقين.

كل عام وأنتم بخير
 

---

UBB.classic™ 6.7.1